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• Cómo presentar un plato de jamón correctamente

  

  Hoy os dejo este interesante vídeo en el que el maestro Ricardo Díaz de Resti Esencia Ibérica nos muestra la forma correcta de presentar un plato de jamón. Lo... Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Receta de glaseado

  

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  Publicado el 23 abril 2013 COCINA, RECETAS

• ¿Fraude en la leche que consumimos? Repasteurización de la leche

  

  Hace unos días mantenía una conversación con unos compañeros cuando alguien sacó el tema de larepasteurización de la leche. En un principio nos contó como... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2013 COCINA

• Cómo pelar y cortar puerros para cualquier elaboración

  Por : Roberto Peralta | 0 Comentarios | Fecha : 18 de abril de 2013 | Categoría : Recetas de cocina Hoy os dejo este vídeo que he querido grabar para enseñaros ... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Receta de muffins (receta maestra)

  Coste: 0,25 € Servicios: 6 Preparación: 10m Cocinado: 20m Listo en : 30m Ingredientes 140 gr. de harina de trigo 50 gr. de azúcar 10 gr. de levadura... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Salsa carbonara fácil

  

  Coste: 0,32 € Servicios: 4 Preparación: 5m Cocinado: 20m Listo en : 25m Ingredientes 200 ml. de nata (19% M.G.) 2 lonchas gruesas de beicon 50 gr. de queso... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Judías con chipirones

  Ingredientes300 gr. de judías blancas4 chipirones2 zanahorias1 cebolla4 tomates2 dientes de ajo1 vaso de vino blanco2 hojas de laurel1 punta de jamónPaso a... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Mermelada de fresa ligera

  Ingredientes500 gr. de fresas250 gr. de azúcar1 hoja de gelatinaVídeoReceta Paso a PasoPaso 1Lo primero que tenemos que tener en cuenta para la... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Atún encebollado

  Ingredientes4 rodajas de atún fresco2 cebollas150 ml. de vino blanco1 clavo de olor1 hoja de laurelPimienta en granoAceite de olivaReceta Paso a PasoPaso... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Ya disponible en preventa el libro Recetas imprescindibles para microondas

  

  Por fin se encuentra disponible en preventa el libro Recetas imprescindibles para microondas, en el que llevo trabajando desde hace aproximadamente un par de... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Masa de pizza casera

  Ingredientes170 gr. de harina de fuerza110 ml. de agua mineral22 gr. de levadura fresca10 gr. de sal1 cucharada de aceite de olivaVídeoReceta Paso a PasoPaso 1L... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Acelgas rehogadas

  

  2013-03-21 Tipo de Cocina: Española Plato: Entrante Nivel de Dificultad: Fácil Coste: 0,18 € Servicios: 4 Preparación: 10m Cocinado: 50m Listo en : 60... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Cazuela de pescado en salsa marinera

  

  2013-03-20 Tipo de Cocina: Española Plato: Único Nivel de Dificultad: Medio Coste: 1,25 € Servicios: 4 Preparación: 10m Cocinado: 30m Listo en : 40m... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Guisantes con jamón y huevo escalfado

  

  2013-03-19 Tipo de Cocina: Española Plato: Primero Nivel de Dificultad: Medio Coste: 0,65 € Servicios: 4 Preparación: 5m Cocinado: 40m Listo en : 45m... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Arroz blanco

  

  2013-03-18 Tipo de Cocina: Española Plato: Elaboración Nivel de Dificultad: Fácil Coste: 0,30 € Servicios: 4 Preparación: 3m Cocinado: 22m Listo en :... Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Revuelto de ajos tiernos

  

  2013-03-14 Tipo de Cocina: Española Plato: Aperitivo, Entrante Nivel de Dificultad: Fácil Coste: 0,32 € Servicios: 4 Preparación: 5m Cocinado: 10m... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Ensalada de champiñones

  

  2013-03-13 Tipo de Cocina: Española Plato: Entrante Nivel de Dificultad: Fácil Coste: 0,25 € Servicios: 4 Preparación: 10m Cocinado: 0m Listo en :... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Alcachofas con tomate al tomillo

  

  2013-03-12 Tipo de Cocina: Española Plato: Primero Nivel de Dificultad: Medio Coste: 0,35 € Servicios: 4 Preparación: 10m Cocinado: 40m Listo en : 50m... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Arroz con pollo

  

  2013-03-11 Tipo de Cocina: Americana, Española Plato: Primero Nivel de Dificultad: Medio Coste: 0,74 € Servicios: 4 Preparación: 10m Cocinado: 30m Listo... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Recipientes para microondas y para hornos convencionales

  

  Hoy en día es normal encontrar horno microondas y convencional prácticamente en todas las cocinas aunque en la mayoría de los casos se utilice casi... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2013 COCINA, RECETAS