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• Carrilleras al vino tinto con garbanzos

  

  Hoy tenemos una buena y completa comida, unas carrilleras con garbanzos que han dejado un buen aroma en la cocina.Una buena pieza de la casquería es la... Leer el resto

  Publicado el 06 febrero 2019 COCINA, RECETAS

• Guiso de fideos con judías blancas y verduras

  

  Buenos y fríos días cocinillas. Hoy tenemos un guiso de aprovechamiento. Unas cuantas verduras que ya eran para consumir, el resto de judías blancas de hace un... Leer el resto

  Publicado el 04 febrero 2019 COCINA, RECETAS

• Sepia guisada con alcachofas y almejas

  

  Buenos días cocinillas. Hoy os sugiero una receta, fácil, apetitosa y tiene muchas probabilidades que les guste en vuestra casa.Con productos de temporada como... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2019 COCINA, RECETAS

• Arroz a la leña con verduras y carne

  

  No hay nada como un buen arroz hecho a la leña, el sabor no es lo mismo os lo aseguro. Por eso decidimos este domingo pasado, que teníamos unos restos de... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Cotechino con lentejas y puré de patata

  

  En las Navidades pasadas, mi hija y mi yerno fueron unos días a Roma. Les encantó la Ciudad Eterna llena de arte, les supo a poco, sueñan con volver en otra... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Sopa de verduras con judías blancas

  

  Una buena y completa sopa tradicional, con aromas y sabores invernales. Sabrosa, saludable y con poca grasa, ideal para reconfortar el cuerpo y que ahora... Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Sopa de cebolla con huevo

  

  Con estos días tan fríos, que mejor que cenar una de las grandes sopas de invierno, rica y calentita. Una sencilla sopa, tan tradicional aunque de origen... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Pencas de borrajas con patatas al ajillo //Borraja con patatas

  

  Una sencilla verdura la borraja, una hortaliza de invierno, que gana mucho en platos sencillos, simplemente cocida con un hilo de un buen aceite, es un plato... Leer el resto

  Publicado el 21 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Membrillo al horno con licor

  

  Cogiendo los últimos membrillos, y después de preparar el típico dulce. Hoy los preparo de una manera más fácil, y no por menos deliciosa, otras veces les... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Repollo con jamón y pimiento rojo

  

  Con un buen repollo o col, se pueden preparar unos buenos platos con de diferentes maneras que el clásico con patatas. Y con las buenas variedades de... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Croquetas de cocido sin lactosa

  

  Estas croquetas las preparo siempre que hago un cocido, es que cunde mucho. Saco caldo para sopa para las cenas, con las verduras hago crema, los garbanzos los... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Judías verdes con pisto

  

  Buenos días. Vamos, que después de tantas comidas festivas, hoy tenemos comida sana, verdura, un buen plato de judías que he preparado para comer. Todo un... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Cordero al horno con patatas panadera

  

  Nada como un buen plato de cordero, como el que preparó mi cuñada Pili, en una celebración. Es una carne muy sabrosa y tierna cuando el cordero está asado al... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Feliz año 2019

  

  ¡¡OS DESEO UN MUY FELIZ AÑO 2019, LLENO DE SALUD, ILUSIONES, ALEGRIAS, PROYECTOS, TRABAJO Y FELICIDAD!!¡US DESITGEM UN FELIÇ ANY NOU!¡URTE BERRI ON!¡FELIZ E... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Gambas al cava // Gambas a la plancha

  

  Uno de los mejores entrantes o aperitivos estrella, en cualquier comida de celebración, para cualquier momento o simplemente para darse un capricho, es un buen... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Feliz Navidad 2018 // Bon Nadal 2018

  

  Imagino que ya en muchos hogares, estáis con los preparativos de las comidas de NocheVieja y Navidad. Aquí en Catalunya añadimos por tradición Sant Esteve y... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• 3 aperitivos para fiestas: Tostadita foie de pato, mermelada de tomate y perlas...

  

  Unos canapés muy resultones, son estos que preparé las Navidades pasadas y repetí en otra comida familiar. Pero es perfecto para cualquier celebración o comida. Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Sopa de galets rellenos en caldo de Navidad, con pelotitas de pollo // Recetas d...

  

  Un plato típico de mi casa que nunca falta por Navidad. Aunque lo hago con algunas variantes, o con más o menos ingredientes, porque la receta puede variar,... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Redondo de lomo relleno con tortilla, queso, jamón serrano y salsa de...

  

  Os quiero sugerir ésta rica receta, que he preparado ante una celebración días pasados en casa. Unos lomos rellenos de jamón serrano y tortilla francesa. Se... Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Cardo con salsa de almendras, pasas y piñones

  

  Unos de los platos más tradicionales de Navidad, en muchas regiones de España. El cardo (Cynara cardunculus) es una hortaliza muy característica de los meses... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2018 COCINA, RECETAS