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• Berenjenas rebozadas a la miel de caña

  

  Esta sugerencia de hoy lo probé en un restaurante y me gustó por la original combinación de salado- dulce.Por mi información, se que es su procedencia de esta... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Mermelada de pera y canela

  

  Como sigo teniendo peras de las que me regaló mi hermano, he querido preparar una deliciosa mermelada. Es otra de mis propuestas para los golosos, los que nos... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Arroz con sardinas

  

  He visto últimamente en varios blogs de cocina la receta de arroz con sardinas, cada uno a su manera.No lo había probado nunca y al ver la buena pinta de todos... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Peras al vino tinto especiado

  

  Ya tenia ganas de hacer las peras al vino, un postre muy tradicional, de elaboración rápida y muy sencilla que he probado en diferentes ocasiones. Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Arroz negro con sepia y mejillones

  

  Este domingo he preparado un rico y sencillo arroz negro, como en casa gusta de todas las maneras lo suelo preparar en varias ocasiones, con más o menos... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Wok de fideos de maíz con ternera y verduras

  

  Quería preparar un wok con sabor oriental, que hace algún tiempo que no hago. Había visto en la nevera que tengo un buen surtido de verduras y hortalizas y con... Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Tatin de pera

  

  Después de recoger mi hermano las peras de los frutales, me dio este hermoso cesto de regalo.Lo primero que pensé es en preparar mermelada o peras al vino y... Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Caldereta de pescado y marisco sencilla

  

  Hoy os propongo una rica sugerencia, un buen plato de cuchara, una sencilla caldereta de pescado y marisco. Aunque no resulta muy barato, es fácil de preparar,... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Galletas de coco y de mantequilla

  

  Unas deliciosas galletas para merendar o para cualquier otra ocasión, por que a nadie le amarga un dulce. La receta es de mi amiga Yolanda, que le encanta... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Calabacines gratinados sin lactosa

  

  Que mejor que para cenar, preparar un gratinado de calabacines. Suelo hacerlo a menudo, por que es rápido y puedes añadir ingredientes a tu gusto o lo que tenga... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Ceviche sencillo

  

  El ceviche es un plato ligero de pescado y originario de Perú. Si no también de muchos países de la América Latina. Una receta milenaria, sana y nutritiva, que... Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Mermelada de ciruela amarilla y manzana

  

  Hemos cogido mi hermano, mi cuñada y yo, gran cantidad de ciruelas amarillas, este año la cosecha ha sido abundante, separando las que nos quedamos para comer,... Leer el resto

  Publicado el 16 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Tabulé de cuscús en ensalada

  

  Una deliciosa, refrescante y sana ensalada, como entrante, para estos días de calores, aunque yo lo prepara en cualquier momento del año. Leer el resto

  Publicado el 05 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Empanadillas grandes de pollo y espinacas al horno

  

  Hoy venían a comer 7 miembros de la familia y he querido preparar por la mañana, unas ricas y grandes empanadillas rellenas de pollo y espinacas. Leer el resto

  Publicado el 31 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Gazpacho de sandia

  

  He pensado preparar un gazpacho, que con estas calores será más llevadero a la hora de la comida.Pero daré un cambio del tradicional gazpacho, lo haré algo más... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Pechuga de pavo rellena con melocotón al PX

  

  La carne de pavo la consumo habitualmente, me gusta, es una carne blanca, sana y no tiene grasa.He preparado la pechuga rellena de melocotón y ciruelas secas,... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Vichysoisse

  

  La vichysoisse es una famosa crema francesa, conocida en todo el mundo, cuyos ingredientes principales son: el puerro, patata, mantequilla y nata.Perfecta para... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Ensalada Caprese

  

  Me gusta esta ensalada, desde que la preparaba todos los días en el restaurante italiano en el que estuve trabajando, creo que le cogí cariño. Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Pollo tikka masala, sin lactosa

  

  He preparado una pequeña comida hindú en casa, con trajes incluidos. Que ha sido toda una gran experiencia, para repetir!!Las ideas y la receta extraída (en... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Crema de calabaza y zanahoria con jengibre

  

  Una buena crema de calabaza y zanahoria que apetece para cenar, es mi sencilla sugerencia para hoy.Se puede comer caliente y fria, según apetecezcaEstos dos... Leer el resto

  Publicado el 28 junio 2016 COCINA, RECETAS