Redrose

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (930)

• Bacalao a la miel de naranjo y trompetas de la muerte//Garbanzos con butifarra...

  

  He asistido a unas degustaciones y aula de cocina a cargo de El restaurant- Escola Torre Mossèn Homs y los alumnos CFGM De Cuina i Gastronomia de l'INS Cavall... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Pollo relleno acompañado de níscalos, castañas y ciruelas pasas// Recetas...

  

  Esta receta es para contribuir con mi pequeño granito de arena al iniciativa que ha tenido Helena del Valle del blog .elpucherodehelena.blogspot.com/‎... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Brocheta de rape y langostinos con champiñones y salsa de turrón al Oporto

  

  Unas brochetas originales y deliciosas, es esta que os propongo hoy, os puede servir para quedar bien en una comida o fiesta, tienen una presentación muy... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Tortilla de patata y calabaza. Gran recapte 2013 del Banc dels Aliments

  

  Este es el primer año que participo en esta buena iniciativa solidaria, que se celebra los días 29 y 30 de Noviembre Blocs Contra la Fam del Gran Recapte 2013... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Ternera con rovellones // Atardecer de Otoño en Collserola

  

  Este pasado puente de Todos los Santos, hizo unos días magníficos, incluso con una temperatura agradable que nadie diría que estábamos a primeros de Noviembre... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Confitura de caqui al ron

  

  Lo prometido es deuda, aquí va la primera receta preparada con los caquis cogidos en la entrada anterior, que por cierto me quedan más para otras preparaciones. Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Fideos con carne y costilla // Caquis

  

  He pasado un Domingo en familia magnífico, hasta el tiempo aquí en Barcelona era espléndido, como decía mi cuñada :" Me recuerda los últimos días de Agosto". Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Flores de calabacín en tempura, rellenas de atún y queso con salsa pesto de...

  

  No había comido nunca las flores de calabacín, pero viendo que muchos blogs habían colocado recetas y comentaban que eran exquisitas, me anime a preparar unas... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Sitges fantástico // Xató de Sitges

  

  He pasado un día fantástico, como diría yo: "de película", mi visita como todas las de estos últimos años al Festival Internacional de Cinema Fantàstic de... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Crema de calabaza asada a la salvia.

  

  Otoño, empieza el tiempo de degustar unas buenas cremas y sopas calientes, con lo apetecibles que son y son tantas sus variadas preparaciones. Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Pimientos rellenos de arroz y setas con un toque oriental

  

  Esta mañana, cuando he salido a mis compras matutinas, en el mercado he visto unos pimientos preciosos, que solo verlos he pensado en prepararlos con unos... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Risotto alla marinara

  

  Este plato de risotto es típico de las partes costeras del norte de Italia, en la cual hay una amplia variedad de recetas de risottos, con calamares,... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Ternera con salsa de estragón y brandy

  

  Hoy he comprado unos filetes pequeños y tiernos de ternera, justo para hacer una receta que tiene salsa y me parece que puede tener un buen resultado. Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Lomo relleno con melocotones al romero

  

  Esta receta es de mi entrañable profesora de cocina Alba Sabater, que nos enseño en la Escola La Llar, y gracias a ella la preparé y quede como una reina en... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2013 COCINA, RECETAS

• Arroz de anchoas con almendras y queso sin lactosa

  

  Hay veces que con cuatro ingredientes y sin rompernos mucho la cabeza, nos sale una comida sorprendente y esto es lo que me pasó cuando una nutricionista que... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2013 COCINA, RECETAS

• Pastel de calabacines y pimientos rojos, sin lactosa

  

  Una idea diferente de pastel de verduras, (que ya tengo otra receta puesta en blog) es esta receta que me llamó la atención en mis múltiples visitas a la... Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2013 COCINA, RECETAS

• Macarrones de quinoa a la boloñesa. Penne al Ragu ( alla Bolognese) Sin lactosa

  

  Una manera sana y diferente de comer la pasta, son estos macarrones que compré en la tienda Veritas, más el toque que le di sin lactosa, hacen todo un plato la... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2013 COCINA, RECETAS

• Hígado salteado con espinacas y jengibre

  

  Nos gusta el hígado de ternera o cordero, y como es muy rico en Hierro, suelo ponerlo en casa en algunas ocasiones, claro que con las preparaciones clásicas... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2013 COCINA, RECETAS

• Lasaña de verduras ( Lasagne di verdure)

  

  Mi sugerencia de hoy, es uno de los platos típicos que se puede degustar en un restaurante italiano, no hay nada como una buena lasaña de verduras para encontra... Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2013 COCINA, RECETAS

• Caballa rehogada en miso

  

  Uno de aquellos libros que ya tenia ganas de tener entre mis manos, y en seguida que lo tuve le saqué mucho provecho." Todo el sabor de japón" de Emi Kazuko En... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2013 COCINA, RECETAS