Maria

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• Ñoquis en salsa picante

  

  Con un buen plato de ñoquis generarás tanta energía que los km serán metros, y las zancadas de tus zapatillas irán a un paso de gacela. Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Pulpo en tempura

  

  Todos los años es tradición que vayamos a cenar por nuestro aniversario de boda al restaurante de La Masía de Jose Luis. Este tipo de sitios tiene una... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Pollo al tandoori

  

  No tenemos un horno tandur de arcilla, pero hemos conseguido hacerlo en nuestro horno convencional gracias a Kitchen Club y su demostración en el curso de... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Samosas de verduras

  

  Con esta receta vamos a hacer un menú muy especial dedicado a Kitchen Club y en especial a John Husby, que gracias a él pudimos conocer muchos secretos de la... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Hamburguesa de buey con rulo de cabra

  

  De vez en cuando toca darse un homenaje, pero ya que vamos a meter caña a nuestras arterias, intentaremos hacerlo con una buena carne de calidad y un queso... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Gulash con cerveza de malta

  

  Aprovechando el día festivo que tuvimos la semana pasada, volvimos a echar un vistazo en algunos libros de cocina que tenemos en casa. Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Ajvar en Thermomix

  

  Aunque su nombre resulte dificil de pronunciar, su sabor es mucho más fácil de reconocer. El Ajvar es un tradicional plato o guarnición de los Balcanes, siendo... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Cocido en Thermomix

  

  Tras nuestra experiencia de probar un cocido en olla rápida, hoy hemos preparado un cocido en Thermomix. Los tiempos de preparación no son ni mucho menos tan... Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Tortellinis rellenos de berenjena en salsa pomodoro

  

  Gracias a Kitchen club y su curso de pasta fresca de la mano del chef John Husby, hoy hemos preparado una pasta fresca de tortellini rellenos de berenjenas con... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Como hacer nuestra propia calabaza de Halloween

  

  Cada vez es mucho más frecuente encontrarnos calabazas de halloween para decorar en las fruterías. Este es el tercer año consecutivo que hacemos nosotros... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Codillo a la gallega

  

  Hace unos meses publicábamos como preparar un Codillo al estilo alemán. Hoy lo hemos hecho cocido sin pasar por el horno, y acompañado con una guarnición más... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Conociendo el mundo de tartas fondant

  

  Si vas buscando una tarta baja en calorías, este post no es el adecuado. Prepararos para ver unas tartas donde los niveles de azúcar superan y sacian hasta los... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Croquetas de berenjena

  

  Volviendo a Yottam Ottonlenghi y su libro de recetas El Gourmet Vegetariano, el pasado fin de semana preparamos unas croquetas de berenjena como aperitivo. Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Murciélagos de morcilla

  

  Gracias a la receta original de Amara y sus trufas de morcilla con mermelada de tomate, hemos adaptado su versión para hacer unos murciélagos de morcilla. Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Magdalenas de Halloween

  

  No lo pudimos resistir cuando vimos los moldes en Taste of America. Hace un año que los tenemos, y hemos puesto como tradición el desayunar con magdalenas de... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Buñuelos rellenos

  

  Con motivo del festivo de todos los santos, se nos ha ocurrido experimentar con la Thermomix para preparar una masa Choux y hacer nuestros propios buñuelos, per... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Albóndigas con berenjena

  

  Este tradicional plato en nuestra familia, viene heredado de abuelas a madres, y de madres a hijas. Lo bueno de las berenjenas, es que su combinación con la... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de plátano

  

  Aún recuerdo el primer bizcocho que hicimos cuando empezamos a vivir juntos en nuestra nueva casa, y fue un bizcocho de plátano. Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Canelones

  

  Para esos días en los que vas con prisas, o no tienes nada pensado que llevarte al trabajo de tupper, los canelones quizás te solucionen la papeleta. Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Tarta Sacher en Thermomix

  

  No hace mucho tuvimos una celebración de cumpleaños en casa, y esta tarta es una tradición que hacemos todos los años desde que tenemos la Thermomix. Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2013 COCINA, RECETAS