Samirabego

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• Pizza de cocido (reciclaje)

  

  Ya se pasaron los Carnavales y en casa esos días nunca falta un buen cocido con su lacón, oreja, papada, morro, chorizos, patatas , garbanzos, grelos ,... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2017 COCINA

• Torta de roxons o chicharrones (versión 2.0)

  

  Preparar esta torta es como llenarse los bolsillos de reconfortantes recuerdos y viajar en el tiempo . Otro postre delicioso de estas fechas. Disfrutemos del... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2017 COCINA

• Mantequilla de mandarina

  

  Últimamente me ha dado por aromatizar las mantequillas para acompañar algunas comidas, tanto en salado como en dulce, ya os las iré enseñando. Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2017 COCINA

• Frixuelos de mandarina

  

  Ya están aquí los Carnavales llamando a la puerta y los frixuelos, un dulce tradicional tan común en estas fechas, no pueden faltar en la mesa. Leer el resto

  Publicado el 20 febrero 2017 COCINA

• Las abejas y Casa Grande Xanceda

  

  Cuando la empresa Casa Grande de Xanceda , situada en Galicia, contactó conmigo para invitarnos a ir a conocer su granja ecológica, probar sus productos y ver e... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2017 COCINA

• Pizza con masa de coliflor

  

  Llevo tiempo queriendo poner la entrada de esta pizza , pero este tipo de comidas como más se saborea es en caliente o templada , con el queso recién derretido ... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2017 COCINA

• Alfajores old school

  

  Qué ganas tenía de preparar alfajores desde hace tiempo y mi estreno fue con una receta de Gonzalo D’Ambrosio de su libro “Fácil y Resultón” .Son un dulce típic... Leer el resto

  Publicado el 06 febrero 2017 COCINA

• Fabes con bacalao a mi manera

  

  Donde esté un buen plato de fabes no hay invierno que se nos resista , aunque en mi caso he de confesar que incluso en verano soy de las que se comen un plato... Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2017 COCINA

• Galletas extrafinas y crujientes de avena , miel y coco

  

  Hay errores gastronómicos que no tienen solución y otros a los que agradeces el haberte equivocado y de ambos se aprende . Este fue el caso de estas galletas qu... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2017 COCINA

• Crema de tomate

  

  Pensábamos que el invierno no iba a llegar pero ya está aquí con ganas , asi que para estos días frios y lluviosos nada mejor que un rico plato reconstituyente... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2017 COCINA

• Patatas rellenas de mousse de foie de pato

  

  Hay detalles de la niñez que se quedan grabados en la mente y en el corazón y revives de adulto , a través de la comida , de forma que crees oler aquellos... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2017 COCINA

• Roscón de Reyes (en porciones)

  

  Hola amig@s !!!Primero que nada felicitaros el recién estrenado 2017, espero que cumpla todas vuestras expectativas y si os habéis hecho propósitos , que los... Leer el resto

  Publicado el 02 enero 2017 COCINA

• Dulces Navideños (Recopilación II )

  

  Seguimos con la recopilación de postres para Navidad , aunque por supuesto, pinchando en la etiqueta “Dulces Navideños” podréis encontrar bastantes más dónde... Leer el resto

  Publicado el 19 diciembre 2016 COCINA

• Dulces Navideños (Recopilación I )

  

  Se aproximan las fechas navideñas dónde disfrutamos de la familia y amigos alrededor de la mesa , con una buena comida aderezada de cariño , aunque cualquier dí... Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2016 COCINA

• Bocaditos de almendra

  

  Ya sabéis que la almendra me encanta y con ella tengo varios postres y tartas publicadas, así que una receta más para la colección . Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2016 COCINA

• Mousse de turrón

  

  Se acerca la Navidad y con ella los postres varios que podemos degustar : turrones, tronco navideños, polvorones, marquesas etc…Ya os haré un recopilatorio de... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2016 COCINA

• Ricciarelli di Siena

  

  Hay días que te sorprenden gratamente con detalles que no te esperas. Un compañero de mi marido tuvo la deferencia de traerme de sus vacaciones a Italia , una... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2016 COCINA

• Gijón Se Come (I Festival Gastronómico Sostenible y Responsable de Asturias...

  

  Este fin de semana pasado, los días 25 , 26 y 27 de noviembre en el Recinto Ferial Luis Adaro , tuvo lugar en Gijón el I Festival Gastronómico Sostenible y... Leer el resto

  Publicado el 02 diciembre 2016 COCINA

• Pasteles de mascarpone y crema de limón

  

  Unos pasteles deliciosos que os dejarán con ganas de más . La suavidad del relleno les confiere un toque dulcemente adictivo. Ideales para cualquier... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2016 COCINA

• Cestitas de pan rellenas y montaditos con huevos de codorniz

  

  En casa nos encanta comer de tapas , aunque creo que es algo común a todos verdad ?...Esas comidas festivas y también informales, en las que se preparan diverso... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2016 COCINA