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Porrusalda, una receta sana y tradicional
La receta de porrusalda es un guiso tradicional vasco en el que el ingrediente tradicional es el puerro. Esta receta también se realiza con bacalao, pero yo... Leer el resto
Publicado el 24 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Pestiños, la receta tradicional de Semana Santa
Los pestiños es una receta tradicional de semana santa y de carnaval que se consume a nivel nacional. Es típico de Andalucía pero ya se ha ido extendiendo... Leer el resto
Publicado el 21 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Crema de calabaza, receta casera y deliciosa
La crema de calabaza es una de las recetas de cremas de verduras más deliciosas que puede haber en este mundo. Además la calabaza es muy poco calórica... Leer el resto
Publicado el 21 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Cachopo de ternera. Receta asturiana paso a paso
El cachopo asturiano, una maravillosa comida tradicional de la cocina asturiana que cada vez cobra más importancia en nuestra gastronomía. Muchos... Leer el resto
Publicado el 19 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Merluza en salsa de almendras
La merluza en un pescado blanco muy suave que le va genial ir acompañado de salsas. En este caso lo he preparado con salsa de almendras. Esta salsa recuerd... Leer el resto
Publicado el 18 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Bloody Mary, la receta auténtica
El bloody Mary es un cóctel de los más conocidos que existen. Actualmente podemos encontrar miles de sitios con cócteles de todo tipo, es más, muchos... Leer el resto
Publicado el 18 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Leche frita casera paso a paso
La leche frita es el postre casero favorito de mi padre y la verdad que era imposible que no tuviera un hueco en mi recetario. Esta receta tradicional tiene su... Leer el resto
Publicado el 16 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Carne mechada, una receta típica andaluza
La carne mechada es una receta típica andaluza. La verdad que mucha gente piensa que es ropa vieja y la ropa vieja se suele llamar carne "desmechada" porque... Leer el resto
Publicado el 13 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Berenjenas rellenas al horno, gratinadas y deliciosas
La receta de hoy son unas deliciosas berenjenas rellenas de carne picada, en este caso vamos a hacer unas berenjenas rellenas de pollo. Podemos usar cualquier... Leer el resto
Publicado el 13 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Como hacer el arroz blanco perfecto
El arroz blanco cocido es un básico de la cocina. Guarnición de cientos de recetas y base de otras muchas. Por ello hoy vamos a aprender a preparar el arro... Leer el resto
Publicado el 11 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Falafel. Una receta auténtica árabe
El falafel es una receta típica de la cocina árabe. Se trata de una especie de croqueta hecha a base de garbanzos y en algunos caso harina de garbanzo,... Leer el resto
Publicado el 10 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Pulpo a la gallega. Trucos y consejos para que salga perfecto
El pulpo a la gallega es una de las maneras más tradicionales de preparar el pulpo, una de la recetas más amadas de la cocina gallega. En España... Leer el resto
Publicado el 10 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Bizcocho de naranja. Fácil, esponjoso y delicioso
El bizcocho de naranja es uno de los clásicos de las abuelas junto con el bizcocho de yogur o el típico bizcocho de chocolate. Realmente he de decir que... Leer el resto
Publicado el 02 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Cocer huevos. Trucos para hacer el huevo cocido perfecto
Hoy vamos a aprender a preparar el mejor huevo duro. Sus tiempos de cocción, tipos de cocinado y algunas recetas donde usar los huevos cocidos. Lo primero de... Leer el resto
Publicado el 31 enero 2020 COCINA, RECETAS -
Tortitas o Pancakes, la receta tradicional americana
Las tortitas caseras o pancakes americanos son un clásico de la cocina americana, por ello hoy os voy a traer la receta tradicional que se prepara allí.... Leer el resto
Publicado el 30 enero 2020 COCINA, RECETAS -
Solomillo asado de cerdo con salsa de Roquefort
El solomillo asado de cerdo es una receta genial y baja en calorías para poder presentar a tus invitados. En este caso la verdad que como va acompañada de... Leer el resto
Publicado el 21 enero 2020 COCINA, RECETAS -
Guacamole casero, consejos para hacer la receta perfecta
El guacamole es una salsa clave en la cocina mexicana que se prepara con aguacate o palta, tomate, cilantro picado y cebolleta. Un clásico de los... Leer el resto
Publicado el 20 enero 2020 COCINA, RECETAS -
Lentejas con chorizo, la receta de mi padre
Hoy vamos a preparar unas deliciosas lentejas con chorizo, un plato perfecto para el invierno, aunque haya personas que no le importe tomar lentejas con... Leer el resto
Publicado el 18 enero 2020 COCINA, RECETAS -
Crema de calabacín | Una receta light perfecta
La crema de calabacín es sin duda alguna mi crema favorita, podemos consumirla como crema fría o crema caliente, de cualquier formas está deliciosa. Soy... Leer el resto
Publicado el 15 enero 2020 COCINA, RECETAS -
Arroz con leche casero | Receta de postre casero tradicional
El arroz con leche es un postre espectacular, un clásico de nuestra gastronomía y de prácticamente todas las abuelas de España (mi abuela hace... Leer el resto
Publicado el 15 enero 2020 COCINA, RECETAS