Tartasacher

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• TRENZA DE ALMUDÉVAR (mi versión y paso a paso)

  

  Hace tiempo que vengo intentando realizar la deliciosa Trenza de Almudévar. Yo os dejo aquí mi versión que ha quedado muy rica y lo más interesante, sin duda, e... Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2016 COCINA, POSTRES

• Layer cake sueños de chocolate negro

  

  Un layer cake delicioso que os dejo aquí para que lo podáis hacer estos días festivos junto a torrijas, leche frita, monas de Pascua, buñuelos, panquemao..etc. Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2016 COCINA, POSTRES

• Buñuelos de cuaresma

  

  Unos ricos buñuelos de Cuaresma que también se conocen como buñuelos del Ampurdán o al menos así los conozco yo. Espero os gusten. Disfrutadlos BUÑUELOS DE... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2016 COCINA, POSTRES

• Surtido de pastas de té

  

  Una masa muy sencilla con la que podemos crear un buen surtido de pastas de té, como se les suele llamar a estas ricas pastitas de diferentes formas, tamaño,... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2016 COCINA, POSTRES

• Leche frita de coco

  

  Una versión de la leche frita tradicional pero un poco más exótica y emplatada con un helado. Un rico postre para poner en cualquier ocasión. La leche frita... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2016 COCINA, POSTRES

• Banda de crema y fresas

  

  Hice abundante hojaldre para hacer las polkas y para congelar porque me encanta tener siempre una reserva de hojaldre casero en el congelador. Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2016 COCINA, POSTRES

• Polkas de hojaldre

  

  Un dulce a base de hojaldre cuyo origen se encuentra en Cantabria. Concretamente en Toirelavega. algo parecido a las corbatas de Unquera. Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2016 COCINA, POSTRES

• Cristinas de nata y yema tostada

  Hoy os traigo por aquí una receta exquisita. Eso sí bien llenita de calorías,pero que vienen muy bien para estos días de intenso frío, lluvias, nieve y viento. Leer el resto

  Publicado el 15 febrero 2016 COCINA, POSTRES

• TARTA CORAZÓN DE CHOCOLATE (Libre de Gluten)

  

  Un bizcocho-tarta de chocolate que es casi un bombón. No lleva nada de harina lo que lo convierte en un bizcocho-tarta ideal para los celíacos y además está de... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2016 COCINA, POSTRES

• Bayonesa

  

  Una preparación clásica de pastelería en la que se combinan el hojaldre y el cabello de ángel. Sencilla pero realmente deliciosa y muy resultona. Espero os... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2016 COCINA, POSTRES

• Desafío enero daring baker's: fondant y pasta de azúcar

  

  Shillpa Bhaambri from Cakeline the Journey, a Baker and Cake designer With great enthusiasm I would like to invite you all to join me in a “CAKE DESIGNING... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2016 COCINA, POSTRES

• Bollos suizos

  

  A pesar de su nombre es una de las piezas reina de la bollería española. Su nombre se debe a que los servían en un café madrileño de gran renombre, el Café... Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2016 COCINA, POSTRES

• Pastel selva negra

  

  Un delicioso pastel basado en la receta de la tarta Selva Negra. Esta vez no le he puesto dentro cerezas en compota y lo he hecho en forma de pastel rectangular. Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2016 COCINA, POSTRES

• Muffins de crema de cacao con avellanas (nutella, nocilla...).

  

  Hoy una receta sencilla, pero de gran resultado. Espero os gusteMUFFINS DE CREMA DE CACAO CON AVELLANAS (NUTELLA, NOCILLA...).Ingredientes 375 gr. de crema de... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2016 COCINA, POSTRES

• Tarta mousse de tres turrones

  

  Como ya tengo una excelente receta de roscón para este bonito día, publicada ya hace tiempo, os os dejo una tarta de tres turrones, aprovechando los restos que... Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2016 COCINA, POSTRES

• Desafío diciembre daring baker's: gateau pirhivers o galette des rois .

  

  For the month of December, Kat challenged us to make Gateaux Pithiviers.Para este mes de diciembre Daring Baker's nos proponen como reto la realización de la... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2015 COCINA, POSTRES

• Tronco de navidad

  

  Un postre clásico que no puede faltar en Navidad. Tiene mil combinaciones pero para mí el relleno de crema ganache es espectacular y sencillo. Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2015 COCINA, POSTRES

• SURTIDO DULCES NAVIDEÑOS (Mantecados y polvorones)

  

  Os ofrezco hoy una buena selección de dulces navideños tan entrañables y típicos de nuestras Navidades. Hechos en casa resultan todo un detalle para regalar y... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2015 COCINA, POSTRES

• Turrón de mazapán de coco, guindas y trufa al kirsch

  

  Os presento otro turrón que hago para Navidad. Cada año introduzco algunas ideas nuevas y me encanta hacerlos y luego regalar. Por eso tengo una caja grande par... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2015 COCINA, POSTRES

• Turrón de chocolate blanco y naranja

  

  Celebraré mi Navidad como siempre, con amor, ternura, calor y, ¿por que no? cierta tristeza... A pesar de todo es Navidad y no otra cosa, por mucho que se... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2015 COCINA, POSTRES