Tartasacher

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (447)

• Crema catalana

  

  Me encantan las cremas elaboradas de forma artesanal con sus yemas de huevo, su cocción a fuego lento y su aroma a canela y limón. Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2015 COCINA, POSTRES

• Angel food cake hecho en molde de panettone

  

  Un bizcocho suave, esponjoso y sin grasa. Delicado y sabroso. El Angel Food cake. Hace tiempo que venía pensando en hacerlo pero como no tengo el molde... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2015 COCINA, POSTRES

• Bocaditos de pasta choux con craquelin rellenos de trufa

  

  Para celebrar el día de la madre dejo aquí en mi dulce mundo unos petit choux diferentes con craquelin que los decoran y quedan muy elegantes y vistosos. Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2015 COCINA, POSTRES

• Desafío abril daring baker's: foccaccia de tomates cherry, de aceitunas negras ...

  

  For the month of April Rachael of pizzarossa and Sawsan of Chef in Disguise took us on a trip to Italy. They challenged us to try our hands at making focaccia... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2015 COCINA, POSTRES

• Tarta de chocolate y fresa

  

  Un exquisita tarta con masa quebrada de cacao y una excepcional ganache o trufa de fresa. Muy primaveral y si ponemos en el fondo de la tartaleta mermelada de... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2015 COCINA, POSTRES

• ¿capuchino o mousse de café?

  

  Un postre bien sencillo, rico y con un buen número de presentaciones. Un capuchino que no es tal, sino una rica mousse o espuma de café. Espero que os guste. Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2015 COCINA, POSTRES

• Torrija caramelizada con salsa de yogur y chocolate blanco

  

  Aquí os dejo hoy una versión de las clásicas torrijas que estos días tanto hemos hecho y consumido. Yo he hecho varias versiones y esta es una de ellas. Hice... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2015 COCINA, POSTRES

• Cristinas

  

  Ingredientes para 15 piezas de 70 gr. aproximadamente250 gr. de harina floja 250 gr. de harina fuerte150 gr. de leche 2 huevos 100 gr. de azúcar 60 gr. de... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2015 COCINA, POSTRES

• Desafío marzo de daring baker's: tarta tatin de manzana y almendra y de...

  

  For the March Daring bakers’ challenge, Korena from Korena in the Kitchentaught us that some treats are best enjoyed upside down. She challenged us to make a... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2015 COCINA, POSTRES

• Pastel jaqués

  

  Hoy os pongo aquí la receta de un pastel típico de Jaca y llamado pastel jaqués. se trata de una masa de brioche u otra similar cubierta con granillo de almendr... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2015 COCINA, POSTRES

• Carrot cake o tarta de zanahoria y almendra apta para celíacos

  

  Hace mucho tiempo que no hacía tarta de zanahoria y de nuevo la he hecho variando la presntación y con una crema o frosting de queso que queda ideal. Una tarta... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2015 COCINA, POSTRES

• Sacher siglo xxi o sacher al plato

  

  Hoy os presento una nueva forma de degustar la tarta Sacher. Convertida en uno de los llamados postres de restaurante. Mismos ingredientes, pero una forma... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2015 COCINA, POSTRES

• DESAFÍO FEBRERO DARING BAKER'S: SIOPAO (Asian filled buns)

  

  The February Daring Bakers’ challenge is hosted by Julie of One-Wall Kitchen. She challenged us to an easy, simple filled bun using no-knead dough.Este mes de... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2015 COCINA, POSTRES

• Milhojas de manzana y pasta brick

  

  A veces con un poco de aquí y un poco de allá eres capaz de sacar un postre algo decente. Pues bien este es el caso. Tenía un paquete de pasta brick en la never... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2015 COCINA, POSTRES

• Corazones de chocolate blanco y negro

  

  Otro bonito detalle que hice para el sábado. Rico, sencillo, delicioso y muy vistosoCORAZONES DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGROIngredientes basados en unos 10... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2015 COCINA, POSTRES

• Corazones de nata para san valentin

  

  Todos los años suelo poner alguna entradita con un postre con dulce adecuado para el día de los enamorados, es decir el próximo sábado, que se celebra San... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2015 COCINA, POSTRES

• Bizcocho de naranja y almendra en molde nordic ware

  

  Hace ya un tiempo que me regalaron un molde Nordic Ware, es precioso y quedan muy bien los bizcochos que, de momento, es lo único que he hecho en él. Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2015 COCINA, POSTRES

• Desafío daring baker's enero : tarta esterházy

  

  For the month of January Jelena from A Kingdom for a Cake invited us to start this year with a dreamy celebration cake. She challenged us to make the Esterhazy... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2015 COCINA, POSTRES

• Tréboles de crema pastelera

  

  Hace años veía esta pieza de repostería en muchos escaparates y mira por donde mirando un blog la volví a ver, la verdad es que la había olvidado y me he... Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2015 COCINA, POSTRES

• Macarons de pistacho con crema de queso

  

  Voy probando diferentes clases de macarons y diferentes receta.- Hice una con merengue italiano y no me gusto el resultado. Así que sigo fiel a la que ya... Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2015 COCINA, POSTRES