Tembiu Paraguay Natalia Alvarez

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• Mi receta de Chipa Guasu

  

  Esta es la forma que yo preparo el chipa guasu, las medidas son para una asadera grande.Si estás en el extranjero podes usar choclo en lata o maiz congelado.... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2014 COCINA

• Mbeju aramirô

  

  El mbeju o mbeyu es una de las comidas típicas que agrada a todos, en las fiestas de San Juan son muy populares y se forman largas filas para comprar un mbeju... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2014 COCINA

• Receta de Sopa Paraguaya

  

  La sopa paraguaya, como varios platos, nació de un error, (segun la leyenda).Cuentan que Carlos Antonio López, presidente del Paraguay a mediados del siglo XIX... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2014 COCINA

• Nueva receta de reviro

  

  El reviro es una "comida" que se utiliza como "acompañamiento" ya sea para desayunar o comer. En Paraguay es común su uso acompañando el desayuno con un rico... Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2014 COCINA

• Bizcocho de coco

  

  Hay diferentes tipos y recetas de bizcochos, están los que se hacen exclusivamente para rellenar tartas o tortas como decimos en Paraguay y los otros que se... Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2014 COCINA

• Tortilla española (versión light)

  

  Hace 7 años que vivo en España, así que llegó momento de hacer honor a su rica gastronomía. Una de las recetas más básicas y que se come en todos los pueblos... Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2014 COCINA

• Paella de vegetales (guiso de verduras)

  

  Últimamente en mi casa estamos intentando comer menos carne y realmente es muy difícil encontrar recetas con verduras que sean ricas, apetecibles a la vista y... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2014 COCINA

• Chipa paquita

  

  Es un honor poder compartir en este blog la receta de un cocinero que admiro muchisímo: Jorge Leiva Blanco. En esta ocasión es una receta de CHIPA PAQUITA, que... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2014 COCINA

• Brownie hû

  

  Si bien el brownie no es un dulce típico paraguayo, es uno de los dulces con chocolate más famosos. Su nombre traducido al español sería "marroncito" (brown es... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2014 COCINA

• Semana Santa paraguaya

  

  La semana Santa en Paraguay ya no es lo que era hace un par de décadas. Recuerdo en la época de mi niñez, desde que empezaba la cuaresma, los días miércoles y... Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2014 COCINA

• Pirón

  

  Hay algunas recetas que pueden llamarse mestizas y se comparten con otros paises como Argentina, Uruguay y Brasil, este es el caso del Pirón. Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2014 COCINA

• Pavè de durazno

  

  El pavê es una receta de origen brasileño, muy consumido en nuestro país. Se trata de un postre frío parecido al tiramisu pero con relleno de cremas y frutas. Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2014 COCINA

• Crema de coco

  

  Esta última semana buscando y probando la crema perfecta para el pavê hice un primer intento de crema no me gustó mucho por la consistencia, entonces modifiqué... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2014 COCINA

• Siriki

  

  El siriki es una bebida tradicional de la zona de San Juan Bautista Misiones y se prepara especialmente a finales de enero en la fiesta del Batiburrillo. Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2014 COCINA

• El queso Paraguay

  

  o kesu paraguai (en guaraní) es un queso de sabor único y es un ingrediente fundamental en la mayoría de los platos tradicionales de nuestro país. ¿Como se... Leer el resto

  Publicado el 21 enero 2014 COCINA

• Tortilla de patatas (light)

  

  Hace 7 años que vivo en España, así que llegó momento de hacer honor a su rica gastronomía. Una de las recetas más básicas y que se come en todos los pueblos... Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2014 COCINA

• Comidas paraguayas en el exterior

  

  La idea de este blog es que cada uno pueda hacer las recetas de nuestras comidas típicas en sus casas, muchas personas como yo, estamos en el exterior y añoramo... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2014 COCINA

• Pan sobado V2

  

  Hace unas semanas probé por primera vez hacer pan sobado. Ya habia hecho trincha, felipe, galletas, coquitos, etc. Pueden ver las recetas aquiEn el primer... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2014 COCINA

• Pan sobado

  

  El pan sobado es otro de los panes consumidos en Paraguay, junto al pan trincha y la galleta es uno de los más solicitados en las despensas de barrio, aunque... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2013 COCINA

• Bizcocho de limón

  

  No hay cosa más facil que hacer un bizcocho, unos minutos de batidora y otro tanto de horno y listo! Hoy probé una nueva receta y el resultado me encantó. Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2013 COCINA