Tererecetas

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• Helado de yogur y coulis de albaricoque

  

  Hola a todos...Ya estamos en el ansiado y ardiente verano, y tal como llegó, lo que nos apetece son platos frescos, también tenemos el ingrediente de la... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2016 COCINA

• Falafel

  

  Hola a todos... Este delicioso manjar preparado con harina de garbanzos, hierbas aromáticas, ajo y cebolla, es una de las banderas de la comida del medio... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2016 COCINA

• Pollo al tamarindo

  

  Hola a todos...Sigo con la cocina exótica, hoy os traigo este pollo que quedó delicioso y que a mis comensales les encantó. El tamarindo le aporta acidez y unid... Leer el resto

  Publicado el 28 junio 2016 COCINA

• Ensalada de judias verdes e higos

  

  Ensalada de judías verdes e higosHola a todos. Esta ensalada que traigo a continuación es una delicia, es del libro Persiana de Sabrina Gayour, un libro de... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2016 COCINA

• Papillote de salmón y vegetales preparado al vapor

  

  Hola a todos... Hoy os traigo una receta que aparte de ser muy sana y fácil de preparar, está riquísima, en fin, una receta todo en uno, se trata de un salmón... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2016 COCINA

• Cómo hacer berenjenas con chermoula

  

  Hola a todos..Esta receta que os traigo a continuación es del libro de Sabrina Gayour llamado "Persiana" el cual me gusta desde el el principio hasta el final,... Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2016 COCINA

• Bizcocho relleno con crema a la naranja

  

  (Gâteau â l' orange)Hola a todos, Aquí os traigo una deliciosa receta del libro de Julia Child "El Arte de la Cocina Francesa". Delicioso, aunque veáis muchos... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2016 COCINA

• Receta fácil de bocata de Roast Beef

  

  Receta de bocata de Roast BeefHola a todos, aquí os traigo uno de los bocatas clásicos que nunca deja a nadie indiferente, lo preparé al estilo roast beef, con... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2016 COCINA

• Arepas rellenas con carne mechada y con pollo

  

  Hola a todos... Aquí os traigo una de las joyas de la corona del recetario de Venezuela, son las maravillosas arepas, preparadas con harina de maíz blanco,... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2016 COCINA

• Pastel vasco con cerezas

  

  (Gateau Basque)Hola a todos...Hojeando el libro de los "Pasteles del mundo" de Roger Pizey, me encontré con esta deliciosa y delicada receta. Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2016 COCINA

• Salpicón de langostinos y rejos

  

  Hola a todos... Aquí os traigo un delicioso salpicón con langostinos y rejos preparados en una especie de escabeche muy suave, ha quedado riquísimo y es muy... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2016 COCINA

• Arroz con costilla de cerdo y alcachofas

  

  Hola a todos... Aquí os presento una delicioso arroz preparado con costillas de cerdo y alcachofas, la combinación de sabores no ha podido ser mas acertada!! Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2016 COCINA

• Lomos de sardinas ahumada en cama de hummus y toque de salsa Tabasco® Chipotle

  

  Hola a todos... Aquí os traigo unos maravillosos lomos de sardina ahumados en la barbacoa a fuego muy bajo, sobre una cama de hummus y con un exquisito toque... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2016 COCINA

• Crema de alcachofas

  

  Hola a todos...Ya sé que está haciendo calor y ya no apetecen sino sopas frías y ensaladas pero esta crema es tan rica que se deja colar en cualquier momento... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2016 COCINA

• Plátano macho relleno con pollo y salsa Tabasco® Chipotle

  

  Plátano macho verde relleno con pollo y salsa Tabasco® ChipotleHola a todos... Aquí os traigo un festín de sabores y colores, se trata de unos plátanos machos... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2016 COCINA

• Medias lunas de mascarpone y caramelo

  

  Hola a todos...Esta vez os traigo una receta de postre delicada y deliciosa...Hace tiempo compré unos moldes de silicona en forma de semiesferas que estaban... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2016 COCINA

• Receta de Filtet Mignon a mi manera

  

  Hola a todos... Aquí os traigo una de las recetas de carne mas ricas que hay, se trata del famoso Filet Mignon, un solomillo de ternera muy tierno y jugoso... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2016 COCINA

• Tapa de langostinos, rejos, guindilla, guacamole y Tabasco Chipotle

  

  Hola a todos... Aquí os traigo una deliciosa tapa preparada con langostinos, rejos, guacamole y guindilla aderezada además con salsa Tabasco Chipotle, que le... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2016 COCINA

• Mousse de chocolate, moca y galletas oreo

  

  en vasoHola a todos...Hace unos días tuve el placer de acudir a una invitación de la Editorial DK para la presentación de sus libros de cocina. Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2016 COCINA

• Solomillo Wellington

  

  Hola a todos...Qué delicia de solomillo!!! el que me enviaron mis amigos de Masmit, mis proveedores habituales de carne, con él preparé este maravilloso y... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2016 COCINA