Tererecetas

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• Aperitivos de verano

  

  Hola a todos...Aquí en Madrid nos estamos derritiendo literalmente, qué calor!!!!!Aquí vengo con unos vasitos ideales para aperitivos cuando invitamos a nuestro... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2016 COCINA

• Secreto ibérico ahumado y costillas a la brasa, Serie Barbacoa 03

  

  Hola a todos... Hoy sigo con la tercera entrega de la Serie Barbacoa, siendo el turno de la carne de cerdo, con unos secretos ibéricos y unas exquisitas... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2016 COCINA

• Mermelada de albaricoques

  

  Hola a todos...Esta receta que os traigo a continuación la hice ya algunos días aprovechando la temporada de albaricoques, pero claro aplica a melocotones o... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2016 COCINA

• Cómo hacer Vacío y chuletas de cordero a la brasa, Serie Barbacoa 02

  

  Hola a todos...Como ya os adelanté, esta es la segunda entrega de recetas de carne a la barbacoa, esta vez preparada con vacío de vacuno y chuletas de cordero... Leer el resto

  Publicado el 19 julio 2016 COCINA

• Receta de quidim brasileño

  

  Hola a todos... Con esta receta tan fácil pero deliciosa tengo el placer de participar en “Cocinas del mundo”, una iniciativa de la Cajita de Nieves y Elena,... Leer el resto

  Publicado el 17 julio 2016 COCINA

• Arroz al horno con costillas

  

  Hola a todos... La receta maravillosa que os traigo a continuación está inspirada un una del libro de Quique Dacosta, "Arroces Contemporáneos", este libro es un... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2016 COCINA

• Cómo hacer Entraña a la brasa, Serie Barbacoa 01

  

  Hola a todos...Como ya estamos en pleno verano, apetece hacer barbacoa al aire libre, siempre teniendo mucho cuidado y precaución donde las hacemos, solo debemo... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2016 COCINA

• Tataki de atún rojo con arroz y setas a la plancha

  

  Hola a todos, aquí os traigo un tataki de atún, ese atún tan rico que se cocina por fuera y por dentro queda tierno, degustando así la delicia de su... Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2016 COCINA

• Helado de yogur y coulis de albaricoque

  

  Hola a todos...Ya estamos en el ansiado y ardiente verano, y tal como llegó, lo que nos apetece son platos frescos, también tenemos el ingrediente de la... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2016 COCINA

• Falafel

  

  Hola a todos... Este delicioso manjar preparado con harina de garbanzos, hierbas aromáticas, ajo y cebolla, es una de las banderas de la comida del medio... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2016 COCINA

• Pollo al tamarindo

  

  Hola a todos...Sigo con la cocina exótica, hoy os traigo este pollo que quedó delicioso y que a mis comensales les encantó. El tamarindo le aporta acidez y unid... Leer el resto

  Publicado el 28 junio 2016 COCINA

• Ensalada de judias verdes e higos

  

  Ensalada de judías verdes e higosHola a todos. Esta ensalada que traigo a continuación es una delicia, es del libro Persiana de Sabrina Gayour, un libro de... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2016 COCINA

• Papillote de salmón y vegetales preparado al vapor

  

  Hola a todos... Hoy os traigo una receta que aparte de ser muy sana y fácil de preparar, está riquísima, en fin, una receta todo en uno, se trata de un salmón... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2016 COCINA

• Cómo hacer berenjenas con chermoula

  

  Hola a todos..Esta receta que os traigo a continuación es del libro de Sabrina Gayour llamado "Persiana" el cual me gusta desde el el principio hasta el final,... Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2016 COCINA

• Bizcocho relleno con crema a la naranja

  

  (Gâteau â l' orange)Hola a todos, Aquí os traigo una deliciosa receta del libro de Julia Child "El Arte de la Cocina Francesa". Delicioso, aunque veáis muchos... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2016 COCINA

• Receta fácil de bocata de Roast Beef

  

  Receta de bocata de Roast BeefHola a todos, aquí os traigo uno de los bocatas clásicos que nunca deja a nadie indiferente, lo preparé al estilo roast beef, con... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2016 COCINA

• Arepas rellenas con carne mechada y con pollo

  

  Hola a todos... Aquí os traigo una de las joyas de la corona del recetario de Venezuela, son las maravillosas arepas, preparadas con harina de maíz blanco,... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2016 COCINA

• Pastel vasco con cerezas

  

  (Gateau Basque)Hola a todos...Hojeando el libro de los "Pasteles del mundo" de Roger Pizey, me encontré con esta deliciosa y delicada receta. Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2016 COCINA

• Salpicón de langostinos y rejos

  

  Hola a todos... Aquí os traigo un delicioso salpicón con langostinos y rejos preparados en una especie de escabeche muy suave, ha quedado riquísimo y es muy... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2016 COCINA

• Arroz con costilla de cerdo y alcachofas

  

  Hola a todos... Aquí os presento una delicioso arroz preparado con costillas de cerdo y alcachofas, la combinación de sabores no ha podido ser mas acertada!! Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2016 COCINA