Yana

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• IX Encuentro Vegano en Tenerife

  

  El pasado sábado 18 de marzo hemos participado en la Novena quedada vegana de Tenerife. Tuvo lugar en Costa Adeje, en el hostal La Tortuga, donde se alquiló la... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2017 COCINA

• Crema de calabaza y quinoa con miso

  

  ♥ 1 taza de quinoa♥ 500 g de calabaza♥ 1 cda de pasta de miso♥ 1 diente de ajo♥ 1 puerro♥ 1 cebolla♥ 2 cdas de aceite de oliva♥ 1 litro de agua o caldo... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2017 COCINA

• Canoas de plátano verde rellenas de judías negras y arroz

  

  ♥ 2 plátanos verdes o plátanos macho♥ 1/2 taza de arroz integral♥ 1/2 taza de judías negras♥ 1 cebolla♥ 2 dientes de ajo♥ 1/2 taza de maíz dulce♥ 1 cdta de... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2017 COCINA

• Revuelto cremoso de garbanzos y berros al tahini

  

  ♥ un manojo de berros♥ 1 taza de garbanzos cocidos♥ 1 cebolla♥ 1 calabacin ♥ 1 zanahoria ♥ un trozo de apio♥ 2 dientes de ajo♥ 2-3 papas♥ 1 cm de jengibre... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2017 COCINA

• Revuelto de tofu y champiñones

  

  ♥ 1 bloque de tofu♥ 1 cebolla♥ 3-4 champiñones♥ 1/2 cdta de curcúma♥ 1/2 cdta de kala namak♥ 1 cda de aceite de cocoPicamos la cebolla y los champiñones. Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2017 COCINA

• Empanadillas veganas de tempeh y shiitake

  

  ♥ obleas de masa de empanadillas vegana♥ 150g de tempeh♥ 1/2 taza de setas shitake♥ 2 tomates♥ 1 cebolla♥ 2 dientes de ajo♥ 1 cda de aciete de oliva♥ pimienta♥... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2017 COCINA

• Brochetas de tofu con sasla Satay de cacahuete

  

  La salsa Satay también conocida como la salsa de cacahuetes es muy típica de varios países asiáticos: Indonesia, China y Malasia. Se prepara a base de la crema... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2017 COCINA

• Pizzería-focaccería vegana vegetariana Zeneize, cumpleaños y novedades

  

  ¡Hace poco nuestra favorita pizzería vegana y vegetariana Zeneize ha cumplido un año y con tal motivo nos han traído varias novedades!Para los que todavía no... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2017 COCINA

• Pastel de verduras vegano con harina de garbanzos

  

  ♥ 3 zucchinis♥ 3 zanahorias♥ 1 cebolla♥ 2 dientes de ajo♥ 1 pimiento verde♥ 4-5 cdas de pipas de girasol♥ 1,5 tazas de harina de garbanzos♥ agua♥ aceite vegetal... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2017 COCINA

• Hamburguesas mexicanas de judías negras con yuca frita

  

  ♥ 1 tazas de judías negras cocidas♥ 1 cebolla roja♥ 3 dientes de ajo♥ 1/2 taza de maíz dulce♥ 1/2 tazas de avena en copos triturada o pan rallado♥ 1/2 taza de... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2017 COCINA

• 10 productos veganos que deberías probar

  

  Ya tenemos la costumbre de enseñar algunos productos veganos que solemos comprar habitualmente u otros que son nuevos para nosotros que descubrimos al hacer la... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2017 COCINA

• Baozis veganos (pan chino al vapor)

  

  Baozi es un plato típico de la gastronomía china. Consiste en un bollo de pan relleno cocido al vapor y tradicionalmente servido en el desayuno. Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2017 COCINA

• Pastel de hojaldre con relleno cremoso de garbanzos y verduras

  

  ♥ 1 lámina de hojaldre vegano♥ 1 taza de garbanzos cocidos♥ 1 calabacin ♥ 1 cebolla ♥ 1 pimiento ♥ 1/2 taza de judías verdes ♥ 2 dientes de ajo ♥ 1 zanahoria ♥ ... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2017 COCINA

• Tempeh glaseado con salteado oriental de verduras

  

  ♥ tempeh (casero de soja y anacardos)♥ 1 cdta de aceite de cocoPara el glaseado:♥ 1/2 taza de salsa de soja♥ 6 cdas de azúcar♥ 5-6 cdas de tomate natural... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2017 COCINA

• Restaurante oriental Gran Familia con opciones veganas, Los Cristianos, Tenerife

  

  En cualquier restaurante oriental se puede encontrar algún plato vegano para comer. A menudo suelen ser los mismos tipos de comida: tallarines con verduras,... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2017 COCINA

• Ensalada asiática de pepino

  

  ♥ 2 pepinos♥ 4 cdas de vinagre♥ 5 cdas de azúcar♥ 1/2 cdta de sal♥ cebolletas verdes♥ chilli picante en copos (opcional)Pelamos y cortamos en rodajas los... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2017 COCINA

• 7 restaurantes veganos que visitar en Barcelona

  

  Barcelona, aparte de ser una ciudad cosmopolita y moderna, se considera una ciudad "veg-friendly" por excelencia. Su oferta gastronómica es envidiable, ya que... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2017 COCINA

• 7 restaurantes veganos que visitar en Barcelona

  

  Barcelona, aparte de ser una ciudad cosmopolita y moderna, se considera una ciudad "veg-friendly" por excelencia. Su oferta gastronómica es envidiable, ya que... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2017 COCINA

• Sopa de miso con tallarines, tofu y setas

  

  ♥ 120g de tallarines (peso en seco)♥ 50g de setas shimeji♥ un trozo de calabaza♥ 1/2 calabacin♥ 1/2 manojo de cebolleta verde♥ 1 pimiento verde♥ 2 litros de... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2017 COCINA

• Potaje de kale y alubias con verduras

  

  ♥ 2 tazas de alubias rojas cocidas♥ 3- 4 papas♥ un trozo de calabaza♥ 1 batata roja♥ 1 manojo de kale♥ 2-3 tomates♥ 1 cebolla♥ 2 dientes de ajo♥ 1,5 cm... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2017 COCINA