Yana

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• Consejos para hacer un viaje de Interrail vegano

  

  A finales del año pasado hemos hecho un viaje de Interrail y nos gustaría compartir nuestra experiencia y dar algunos consejos a los veganos que quieren realiza... Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2016 COCINA

• Guiso de soja texturizada y okra

  

  ♥ 5-6 filetes de soja texturizada o legumbreta SanyGran o 1 vaso de soja texturizada gruesa♥ 8-10 okras (200g)♥ 4-5 patatas♥ 1 cebolla♥ 1 zanahoria♥ 2 tomates♥... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2016 COCINA

• Baingan Bharta Punjabi o berenjena la estilo hindú

  

  Esta receta pertenece a la gastronomía del norte de la India y consiste en un puré de berenjena (Bharta significa que el ingrediente principal ha sido... Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2016 COCINA

• Recopilación de productos veganos que encontramos en las tiendas

  

  Puedes encontrar la primera recopilación de productos veganos en este enlace y la recopilación de productos veganos del supermercado Iceland aquí.Better than... Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2016 COCINA

• Pollo vegano de yuba con salsa de tomate tropical

  

  ♥ Receta de "pollo" de yuba aquí♥ 1/2 pimiento verde♥ 1/2 pimiento amarillo♥ 4-5 rodajas de piña♥ un puñado de almendras♥ 1 zanahoria♥ 1 cebolla♥ 2 dientes de... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2016 COCINA

• Dulces navideños veganos de Ratatouille

  

  Estas fiestas tenemos el placer de tener en nuestra mesa los dulces navideños veganos de la pastelería italiana Ratatouille, deliciosos y libres de sufrimiento... Leer el resto

  Publicado el 02 enero 2016 COCINA

• Estofado de garbanzos y soja texturizada

  

  ♥ 2 tazas de garbanzos♥ 1 taza de soja texturizada (trozos medianos)♥ 500-700 ml de caldo vegetal o agua♥ 1/2 calabacín o zucchini♥ 1 zanahoria♥ 4-5 champiñones... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2015 COCINA

• Cordon Bleu vegano de brócoli y castañas

  

  ♥ 1/2 brócoli♥ 15 castañas ♥ 1 cebolla cebolla♥ 2 dientes de ajo♥ 3-4 cdas de pan rallado + para empanar♥ pimienta♥ sal♥ queso vegano Mozzarisella u otroPara... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2015 COCINA

• Galletitas saladas veganas

  

  ♥ 1 taza de harina♥ 2 cdas de aceite vegetal♥ 1-2 tomates secos troceados♥ 1/4 taza de levadura de cerveza♥ 1/4 cdta de sal♥ 100ml de leche vegetal♥ 1/2 cdta... Leer el resto

  Publicado el 19 diciembre 2015 COCINA

• Galletas de jengibre veganas

  

  ♥ 200g de harina de trigo♥ 100g de margarina vegetal♥ 100g de azúcar♥ 1,5-2 cm de jengibre fresco rallado♥ 1/2 cdta de canela♥ 1/4 cdta de nuez moscadaEn un... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2015 COCINA

• Croquetas vegnas de seitán, calabaza, champiñones y brócoli

  

  ♥ 150-200g de seitán♥ 4-5 champiñones♥ varios ramilletes de brócoli♥ un trozo de calabaza♥ media cebolla♥ 2 dientes de ajo♥ 1 cdta de nuez moscada♥ 1 vaso de... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2015 COCINA

• Hamburguesas de garbanzos y pimientos asados

  

  ♥ Receta de pan de hamburguesas casero vegano aquí ♥♥ 150g de garbanzos cocidos♥ 50-70g de pimientos rojos asados♥ 1 cebolla♥ 3-4 cdas de pan rallado♥ perejil... Leer el resto

  Publicado el 10 diciembre 2015 COCINA

• Pan de hamburguesa vegano

  

  ♥ 200 g de harina de trigo♥ 100 ml de leche de soja♥ 40 ml de agua♥ 25 g de margarina♥ 1/2 cdta de sal♥ 1/4 cdta de azúcar♥ 4 g de levadura química en polvo♥... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2015 COCINA

• Receta de Navidad vegana: Turrón de cacahuetes con chocolate

  

  ♥ 250g de cacahuetes crudos sin sal♥ 150g de azúcar glass♥ 1/2 cdta de ralladura de limón♥ media tableta de chocolate negro♥ 1-2 cdas de leche vegetalTostamos... Leer el resto

  Publicado el 07 diciembre 2015 COCINA

• Ensalada crudivegana de col tropical

  

  ♥ media col♥ 2 zanahorias♥ 2 mandarinas♥ 8 fresas♥ ¼ de piña♥ 1 manzana grande♥ 1 manojo de cilantroPara la vinagreta:♥ 3 cdas de sirope de agave♥ 1 cda de... Leer el resto

  Publicado el 06 diciembre 2015 COCINA

• Receta de Navidad vegana: Galletas veganas de castañas rellenas de mazapán

  

  ♥ 1 taza de harina de espelta♥ 1/2 taza de azúcar integral♥ 1/2 taza de castañas asadas y molidas (12 castañas aprox.)♥ 1/4 taza de aceite vegetal suave♥ 1... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2015 COCINA

• Caracolas de hojaldre rellenas de queso vegano

  

  ♥ 2 láminas de hojaldre vegano♥ queso vegano Mozzarisella u otroPara la cobertura:♥ orégano♥ tomates secos♥ semillas de sésamoCortamos el hojaldre a lo largo... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2015 COCINA

• Ensalada crudivegana de zanahoria y piña con salsa de curry

  

  ♥ 4 zanahorias♥ media piña♥ 1 taza de pasas♥ 1 taza de nueces picadas♥ medio manojo de cilantroPara la salsa:♥ 1 taza de anacardos remojados♥ 1 cdta de curry♥... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2015 COCINA

• Lasaña crudivegana con salsa marinara y pesto de espinacas

  

  ♥ 1 zucchini grande♥ 1 tomate♥ Salsa marinara♥ Queso cremoso de anacardos♥ Pesto de espinacas♥ Parmesano de nuecesSalsa marinara:♥ 1 diente de ajo♥ 1 taza de... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2015 COCINA

• Ensalada de zanahoria, rabanitos y fresa con salsa Mil islas crudivegana

  

  Para la ensalada:♥ 2 zanahorias♥ 8 fresas♥ 8 rabanitos♥ 2 tomates♥ ½ manojo de rúcula♥ ¼ manojo de cilantro♥ 4 nueces♥ 1 tomate secoPara la salsa:♥ 1 taza de... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2015 COCINA