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• Caponata 3.0

  

  Esta es la tercera versión de caponata que hago, haciendo un mix de las dos versiones anterioresINGREDIENTES: (4 personas)1 cebolla morada1 puerro pequeño1... Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2023 COCINA

• Curry de pollo con arroz de coliflor

  

  Otra variante de curry con restos de pollo asado.INGREDIENTES:Restos de 1/2 pollo asadozumo de 1/2 limón1 cucharada de aceite y/o mantequilla1 diente de ajo1... Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2023 COCINA

• Costillar de cerdo a la mostaza con champiñones

  

  El costillar de cerdo es una pieza que en casa gusta mucho, normalmente la carne que está pegada al hueso es la más jugosa, y en casa da mucho juego, a la... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2023 COCINA

• Rollo de pepino

  

  Vi este reel de @ketoesfacil y como estoy vaciando la nevera y el congelador para no dejar mucha cosa mientras estemos fuera,me ha venido genial para gastar un... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2023 COCINA

• Bizcocho de manzana diferente

  

  Esta es una receta viral que yo le vi a @rvbengarcia y que aprovechando unas manzanas que estaban empezando a estropearse por el calor, así que las he hecho... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2023 COCINA

• Ensalada de judias

  

  Hace ya unos días que mi costillo me pedía una ensalada de legumbres, así que me he puesto manos a la obra y es lo que hemos comido hoy. Leer el resto

  Publicado el 17 junio 2023 COCINA

• Ensalada de pepino, cebolla y feta

  

  Se nota que ha llegado el calor porque lo que más apetece son las ensaladas, en todas sus variantesINGREDIENTES:1 cebolla colorada pequeña cortada en rodajas... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2023 COCINA

• Butter chicken

  

  Una receta de @laprofedelketo que me apetecía probar y nos ha gustado mucho.INGREDIENTES:1 Cebolla2 pechugas de Pollo en tiras2 c/s Mantequilla100 ml de Tomate... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2023 COCINA

• Cheesecake al micro con mermelada

  

  Con el excedente de moras de árbol de este año, estoy probando diferentes versiones  para hacer la tarta de queso y coronarla con la mermelada de moras, esta ve... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2023 COCINA

• Cheesecake de skyr en 5 minutos

  

  Un postre inspirado en la receta de @seeds__chia, yo he usado queso tipo skyr.INGREDIENTES:3 huevos300 gr de queso skyr1 c/p de Stevia o edulcorante al... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2023 COCINA

• Berenjena al curry 🍆

  

  Cuando vi esta receta de @raquel.keto me vino para gastar 2 berenjenas que tenía por la nevera y quería gastar antes de que empezaran a ponerse pochas, yo le... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2023 COCINA

• Tartar de atún 2.3

  

  Ya empezamos con las recetas veraniegas porque con el calorcito de estos dia ya se tercia.INGREDIENTES:2 rodajas de atún congelado1 cebolleta1 aguacate (ni verd... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2023 COCINA

• "bagels" o panecillos keto

  

  Esta receta de @keto_con_laura la tenía en pendientes hacia ya un tiempo y hoy ha sido el día que se ha terciado hacerla, ella ha hecho unos bollitos, yo con... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2023 COCINA

• Boquerones en vinagre veganos

  

  La receta es bastante similar a la original, aunque es mucho más corta, ya que no hay que congelar, ni blanquear los boquerones, basta con marinar las tiras de... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2023 COCINA

• Pizza de coliflor 2.0 🍕

  

  Hoy he hecho una variante de la pizza con base de coliflor que he hecho otras veces, para no cocinar y tener que escurrir la coliflor, al que no le guste la... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2023 COCINA

• Arroz de coliflor salabosqueño

  

  Este arroz se lo inventó mi hermano cuando hacía de hortelano y llegaba el verano y se encontraba con kilos de verduras todas al mismo tiempo y para variar un... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2023 COCINA

• Salsa de piquillos 🌶️

  

  Una receta de @mariapelazas que me ha venido genial para acompañar unos muslos de pollo a la brasa que he acompañado con calabacín y cebolla. Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2023 COCINA

• Panna cotta de mango 🥭

  

  La 'panna cotta' es un postre de origen italiano cuyo significado etimológico es 'nata cocida'.El color no es el esperado porque el mango estaba muy maduro. Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2023 COCINA

• Berenjenas en escabeche

  

  Receta de @reineta blanca que quería probar, ya que la berenjena en casa nos gusta en cualquier formato.INGREDIENTES:2 berenjenasaguavinagre de sidra de... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2023 COCINA

• Tarta de moras lowcarb

  

  Ayer mi costillo cogió moras de la morera que hay en casa y hoy he inaugurado la temporada  de estas tartas, esta vez la base la he hecho con base de almendra. Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2023 COCINA