Verduras al horno #adieta

Verduras al horno #adieta

Hoy hace una semana que empecé la dieta. Y he pensado en contaros como voy, con lo bueno y lo malo. Para mi ha estado bastante bien. Sobre todo conociéndome.  Que os parece?
Disfrute especialmente de las verduras del viernes. Las hice por la mañana antes de ir a trabajar  así que la elaboración como os podéis hacer a la idea fue muy sencilla. Ingredientes Calabacin Berenjena Tomates Aceite Cebolleta Sal Toda la verdura es ecológica, las compro a través deMilhistorias, es un proyecto precioso y la calidad es fantástica! Muy recomendable! Preparación Precalentar el horno a 180 grados. Partir la berenjena, el calabacin y la cebolleta por la mitad, El tomate lo dejais entero. En 20 minuots está preparado. Yo el calabacin me lo como con la piel, la berenjena la limpio. Un chorrito de aceite, sal y pimienta.
Vamos a por la segunda semana!! Alguien se anima?