Vieiras empanadas

Ingredientes:

- Vieiras
- 2 huevos
- Harina
- Pan rallado
- Aceite y sal

Preparación:

Se descongelan las vieiras.

Se pasan primero por harina, después por huevo y por último por pan rallado.

Se fríen en aceite caliente.

De acompañamiento puse una salsa de mostaza y miel.

Salsa rápida de mostaza y miel:

(Las cantidades las hago a ojo).

- Dos o tres cucharadas de Mayonesa
- Un chorrito de miel
- Mostaza dulce