A veces lo que uno tiene que celebrar es sumamente sencillo, y en este caso solo hizo falta que el sol calentase un par de días sobre la capital burgalesa, para que el animo me invitase a abrirme un D.O. Arlanza, recién adquirido en un super local a buen precio; es un tinto procedente de la bodega Hijos de Máximo Órtiz, en la hermosa localidad burgalesa de Covarrubias.
Este Viña Valdable Roble 2009 es un vino 100% tempranillo, con seis meses de barrica de roble americano , rojo cereza de capa media alta, brillante, en nariz aparece sobre todo la fruta roja madura, no mostrándose demasiado la madera, algo especiado, frutal, no muy intenso, en boca el vino mantiene buena frescura, cuerpo medio, acidez un poco elevada al comienzo, quizás mas por el lugar donde la botella reposo que por el propio vino, ligero en boca, aunque bastante largo al final , agradable ; le viene muy bien oxigenarse un poco, así como un poco mas de tiempo en botella, pero esta muy rico, sobre todo si vemos la RCP. Buen roble del Arlanza.
R.
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