vino de hielo delheim edelspaz 2011

El vino Delheim Edelspaz es un vino de hielo de uva 100%  Riesling Sudafricano.  Es de una parcela exclusiva con recolección tardía, posteriormente la fermentación es bloqueada para conseguir el dulzor deseado. Tiene aromas a orejones y membrillo. Con aromas frutales pasificados. En boca es largo y dulzón. Para postres y helados.
He probado otros vinos de hielo, incluso de uva tempranillo (Bodegas Finca Fuente Galiana) y me parece que la añada del 2011 del Delheim Edelspaz le falta algo de equilibrio.
Por otra parte, y ya en cuestión de gustos prefiero un vino dulce moscatel de los que están comenzando hacer en muchas bodegas españoles como el moscatel de Finca Antigua que el vino de hielo. Pero como ya he dicho será cuestión de gustos.