Vino puro del Maule

Clos Ouvert Tomenelo 2007. Vino puro del Valle del Maule, en Chile. No tengo datos sobre su vinificación, pero sé que estos chicos trabajan los viñedos en biodinámica y su método es natural. Lo que, dicho por unos franceses, significa (en principio...), que no le añaden al vino más que el mínimo SO2 que el viaje de Chile a Europa requiere. Carmenère, syrah, cabernet Sauvignon, por lo menos. 14%. Vino denso, con empaque y cuerpo. Vino de eucalipto y brezo. Vino abierto, vino redondo que se asienta con gran placidez en el paladar. Casi sorprende su frescor con esos 14% declarados. Perfecta maloláctica. Vino, otra vez (qué suerte tengo últimamente) sin aristas. Tomillo y orégano. Cereza madura. Muestra una intensidad y complejidad aromáticas de largo recorrido. Atisbos de raspa. Aromas de verdor. Impresiona y se disfruta. No sé si quedan botellas, pero la mía (tras ardiente recomendación de Rafa Bernabé), la encontré de lance en Lavinia, por unos espléndidos 16€ (¡aunque en la tienda virtual la vendían a 9€!).