Viña Nora es un viñedo de tradiciones, ubicado a orillas del rio Miño, se cultivan diversas variedades de uva albariño con la cual se elaboran vino artesanales de forma tradicional, utilizando la uva para la elaboración del producto se deja reposar en barricas de roble francés hasta su segunda año de vida, a modo de homenaje a los antiguos artesanos que elaboraban el vino de dicho modo, entonces se envasa el producto pasando el mes de marzo, al modo tradicional.
Los vinos de Viña Nora, no son vinos recién nacidos, en su mayoría son vinos jóvenes con un periodo prolongado de reposo en barrica de roble francés, el vino blanco Rias Baixas de 2008 de la casa Viña Nora es un vino especial, la producción de ese año en el viñedo, debido a las condiciones climáticas, ofreció un gran aroma y gusta al vino, este Rias Baixas de 2008 es poseedor de un color amarillo tenue y cristalino, un aroma afrutado y elegante, de sensación a manzana y vegetales frescos y un cuerpo frutal, y envolvente.
La Viña Nora siempre ha tratado de conjuntar la madurez de los frutos con la frescura de un vino joven, un perfecto equilibrio.
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