Vinos chilenos

El vino chileno se caracteriza por tener una excelente calidad constante y a muy buen precio, lo que lo ha posicionado como el país vitivinícola del nuevo mundo por excelencia. Un factor determinante en la calidad del vino chileno es el clima, con estaciones bien marcadas, veranos secos, cálidos y con grandes variaciones de temperaturas entre el día y la noche, que puede alcanzar hasta 20 °C de diferencia. Los vinos blancos son descritos como frescos, fáciles de beber, frutosos y de adecuado equilibrio azúcar-acidez. En tanto los vinos tintos chilenos se distinguen por su color y su cuerpo. El Cabernet Sauvignon chileno sigue siendo destacado y valorado, aunque nuevas cepas, como el Syrah y el Carménère poco a poco van ganan terreno entre los consumidores.

Tipos de vino

Vinos tintos Varietales de Cabernet Sauvignon, Merlot y CarménèreLas uvas Cabernet Franc, Syrah, Malbec y Pinot Noir son incluidas a veces en los coupages pero en menor cantidadHay una mínima producción de Malbec como varietal. Vinos blancos Varietales de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Gewürztraminer.Creciente producción de Colombard, usada para abatir el alto costo de la uva Chardonnay.