Era sábado santo y 23 de abril, día de la Comunidad de Castilla y León, y como muchos castellanos, celebré la Fiesta disfrutando en otra comunidad autónoma en la que no estuviera todo cerrado; mi destino esa mañana era Samaniego, donde se encuentra las Bodega Baigorri, uno de mis riojas preferidos, desde un Miércoles de Vinos con ellos.
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Tras recorrer las salas de elaboración del vino, así como la nave de crianza, pudimos degustar dos vinos, uno desconocido para mí, el Baigorri Blanco fermentado en barrica , un vino de vivo color dorado, 13.5º de alcohol, viura y algo de malvasía, floral , aromas a piña, tropical, y con buen regusto a madera joven, quizás un poco dulzón para mí, acostumbrado a los verdejos; el otro vino probado fue el Baigorri Crianza 2006, del que me llevé una botella, junto con el Baigorri Maceración Carbónica 2010, de los que hablaré cuando sean oportunamente descorchados.
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Sin duda una bodega riojana distinta, donde lo vinos no están elaborados siempre con las habituales mazuelo y graciano riojanas, ni en la que la madera absorbe por completo la buena fruta de estas tierras; su Baigorri de Garage 2006 pasa aún por ser mi Rioja preferido, y no tengo duda que esta bodega me seguirá dando muchos buenos ratos.
R.