Yogur de caqui con sirope de café

El postre de hoy es muy ligero y se prepara en sólo 3 minutos, es como los yogures que venden envasados con sabores, normalmente melocotón, fresa, kiwi... y nosotros hemos querido hacerlo casero con caquis, que ahora mismo son una fruta de temporada que nos encanta.Ingredientes para 2 personas:- 1 caqui pérsimon de La Comercial Narváez- 2 yogures griegos- 2 cucharadas de azúcar- Almendra molida- Sirope de café Récord (puedes ver la receta aquí)Receta:- Lava y pela el caqui y córtalo en trozos.- Tritúralo en un vaso apto para batidora hasta que quede un puré fino.- Viértelo sobre los vasitos donde vayas a servirlo.- Añade un yogur griego en casa vasito.- En una sartén sin nada de aceite, tuesta a fuego lento la almendra molida hasta que se dore.- Espolvoréalo sobre el yogur a última hora.- Añade un poco de sirope de café por encima.
Bon appétit!