Yogur de kéfir con chía y frutos rojos

250 gr. de yogur de kéfirunas gotas de edulcorante ó azúcar (miel o sirope de ágave)100 gr. de arándanos100 gr. de moras100 gr. de frambuesas1 plátano 1 kiwi amarillo o verdeuna cucharada de semillas de chíaopcional para decorar: pistachos troeados o nueces
Poner edulcorante o azúcar al yogur de kéfir hasta que esté a nuestro gusto y añadir las semillas de chía para que se inflen ligeramente.
Poner un poco del yogur con semillas de chía en un vaso de helado y complementar con las frutas lavadas y el plátano en rodajas.
Poner en el frigorífico durante un rato, tiene que estar bien frío en el momento de consumir o bien utilizar las frutas frescas y el yogur frío.
También se pueden añadir un puñado de frutos secos troceados, especialmente le van bien los pistachos y las nueces.
***Este postre también se puede hacer triturando las frutas con el yogur, queda delicioso y es ideal para los niños que no quieren tomar las frutas en trozos, en ese caso, se puede edulcorar con un poco de azúcar moreno o miel.
***Siempre tendremos versiones nuevas si cambiamos las frutas que utilizamos o bien, con los cambios en el edulcorante utilizado.
***Yo utilizo también galletas que trituro a la vez con la fruta, ésto es ideal para obtener un batido nutritivo y vitaminado.