Revista Cocina

Aceites de autor

Por Elrincondeanita @RincondeAnita

Aceites de autor
Su extraordinaria textura, su aroma... Las innumerables sensaciones olfativas, gustativas y visuales que produce el aceite de oliva virgen lo han convertido en uno de los ingredientes más apreciados por los chefs y comensales. Adéntrese en las cada vez más numerosas marcas de aceite de autor, pequeñas empresas, que han sabido redescubrir la grandeza de este oro líquido y aúnan usos tradicionales y la más avanzada tecnología para dar con auténticas obras maestras para el paladar.

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