Albóndigas de pavo con tomate

Ingredientes: 1/2 kilo de carne de pavo (muslo) 2 dientes de  ajos perejil sal huevo 1 cucharada de leche salsa de tomate Harina Aceite de Oliva Virgen.
Preparación: En un bol poner la carne picada de pavo y agregar los dientes de ajo picados, el perejil, la leche y la sal. Mezclar bien. A continuación hacer pequeñas bolitas con ayuda de una cuchara, pasar por harina y retirar la harina sobrante. En una sarten honda poner abundante aceite de oliva virgen a fuego fuerte. Cuando el aceite esté caliente poner las albóndigas a freir. Una vez fritas por todos los lados, las retiramos en un plato con papel absorbente. En un cazo ponemos la salsa de tomate que habremos preparado anteriormente -puedes seguir nuestra receta- y una vez comience a calentarse poner las albóndigas en ella.
Una vez caliente todo están listas para comer.