Albóndigas de pechuga de pavo

Ingredientes para 2 persona/s :

• 400 g. de pechuga/s de pavo troceada pequeña
• orégano , al gusto
• sal , al gusto
• pimienta , al gusto
• 1 huevo/s batido/s
• ajo picado bien pequeño, al gusto
• perejil picado bien pequeño, al gusto
• pan rallado
• aceite para freír

Elaboración:

• Mezclamos el huevo, la pechuga de pavo, el orégano, el ajo, el perejil y salpimentamos al gusto.


• Picar la mezcla con la picadora.


• Con la masa resultante ir haciendo bolas del tamaño deseado(no muy grandes así se cocerán mejor de dentro).


• Ir pasándolas por una fuente con el pan rallado y ponerlas a freír en una sartén o freidora. Sacarlas cuando estén doraditas por fuera.


• Consejo: Acompañar con unas patatas fritas o arroz hervido.