Albondigas en salsa de setas y curry

Hoy mi costillo al preguntarle que quería para comer me ha dicho que le apetecía ternera con setas, y claro, en esta época que estamos viviendo, no es como para salir corriendo a comprar ternera, lo que si que tenía eran albóndigas congeladas pero sin cocinar de ternera y cerdo, y una bolsa de setas congeladas, además tenía leche de coco empezada en la nevera, que hay que gastar antes de que se