Revista Cocina

Alitas de pollo con romero al horno

Por Africa
ALITAS DE POLLO CON ROMERO AL HORNO Una forma muy cómoda de preparar unas sabrosas alitas sin tener que enfollonar mucho la cocina (cosa que se agradece…)
INGREDIENTES
-   Alitas de pollo:       1 Kg -   Romero (a ser posible freco):  1 cucharadita -   Miel:         2 cucharadas -   Kétchup:         2 cucharada -   Limón:   40-50 ml -   Pimienta:      1 cucharadita (al gusto) -   Sal:   1 cucharadita (al gusto)
PREPARACIÓN
-   Limpiamos bien las alas de las plumas que les hayan quedado, las lavamos y dejamos secar. -   Preparamos la salsa, mezclamos romero, kétchup, limón, pimienta y la sal con la batidora. -   Untamos bien las alitas por ambos lados y las vamos disponiendo en la bandeja o fuente que vayamos a usar (si las preparamos con tiempo y las dejamos macerar unas horas mejor). ALITAS DE POLLO CON ROMERO AL HORNO -   Tapamos con papel de aluminio, le hacemos unos agujeritos. -   Metemos en el horno precalentado a 180º durante unos 30-35 minutos, no hace falta darles vuelta (las metemos al horno y casi que nos olvidamos de ellas…). -   Quitamos el papel de aluminio, dejamos que se doren unos 5 minutos. -   Ya solo queda servirlas calentitas con un poquito de la salsa que quede en la bandeja e hincarles el diente…

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