Aperitivo Fácil con Queso Feta

Aperitivo fácil, rápido y muy sabroso, ideal para disfrutar antes de la comida con un rico pan casero.

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Este aperitivo fácil reúne todos los sabores del mediterráneo con un Queso Feta que es imposible que pase desapercibido, aceitunas negras, ajo, tomates secos y un delicioso aceite de oliva que no puede faltar.
Para preparar este aperitivo simplemente debemos picar todos los ingredientes, mezclarlos y disfrutar con un rico pan casero.

Video de la Receta

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Ingredientes

• Aceite de Oliva 5 Cdas.
• Queso Feta 50 Gr.
• Ajo 1 diente
• Perejil 2 Cdas.
• Aceitunas Negras 10 u.
• Tomates Secos 5 u.
• Ralladura de Medio Limón
• Pimienta a gusto
• Pan

Rinde para que picoteen 4 o 5 personeas.

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Procedimiento

Picar todos los ingredientes y colocarlos sobre un plato o bowl junto con el aceite de oliva, la ralladura de limón y la pimienta.
Mezclar bien todo para incorporar.
Se puede disfrutar en el momento con rebanadas de pan o galletas tipo crackers.

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El procedimiento es tan simple, que aprovechamos y detallamos algunos puntos sobre su preparación e ingredientes:

• Tomate: El tomate puede ser fresco. Si utilizan secos, deben hidratarlos en agua hirviendo unos 10 minutos antes de cortarlos.
• Aceitunas: Las aceitunas pueden ser verdes o negras. Simplemente descarozarlas y cortar en trozos.
• Perejil: Recomendamos usar perejil fresco pero puede ser seco o reemplazarlo por albahaca, romero u otra aromática a gusto.
• Queso: Utilizamos Queso Feta de la marca Quesos Juan Grande, pero se puede sustituir por otro queso, por ejemplo alguno madurado y de sabor intenso como el Parmesano, Reggianito, Sardo.
• Limón: La ralladura de limón aporta un sabor fresco muy distintivo, también se puede añadir un poco de jugo.
• Pan: Algún pan rústico, pan de campo o tipo focaccia es ideal, tenemos varias Recetas de Pan publicadas.
• Sal: La sal es opcional, pero por la cantidad de sabores que tenemos y lo salado que suele ser el queso feta, recomendamos no añadirla.
• Pimienta: En lugar de pimienta negra se puede añadir algún otro picante a gusto como ají molido o algún chile picado, quedan muy bien.
• Conservación: Si no se consume en el momento, se puede colocar en un frasco con tapa y conservar refrigerado por 3 o 4 días.

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Aperitivo Fácil con Queso Feta

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Aperitivo fácil, rápido y muy sabroso, ideal para disfrutar antes de la comida con un rico pan casero.

• Autor: cukit
• Porciones: 5

Ingredientes

• Aceite de Oliva 5 Cdas.
• Queso Feta 50 Gr.
• Ajo 1 diente
• Perejil 2 Cdas.
• Aceitunas Negras 10 u.
• Tomates Secos 5 u.
• Ralladura de Medio Limón
• Pimienta a gusto
• Pan

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Procedimiento

1. Picar todos los ingredientes y colocarlos sobre un plato o bowl junto con el aceite de oliva, la ralladura de limón y la pimienta.
   Mezclar bien todo para incorporar.
2. Se puede disfrutar en el momento con rebanadas de pan o galletas tipo crackers.

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