Revista Cocina

Apícola rossend margalef

Por Adrisully
Comercial Apícola Rossend Margalef, S.L. es una empresa dedicada de lleno y con pasión al mundo de la apicultura. Entre sus actividades cabe destacar su producción propia de mieles de excelente calidad entre ellas: romero, naranjo, eucalipto, tomillo, mil flores...APÍCOLA ROSSEND MARGALEF
APÍCOLA ROSSEND MARGALEF
 Su formato más vendido, el tarro de kilo de sus diferentes variedades.
APÍCOLA ROSSEND MARGALEF
Mieles premiadas internacionalmente.
APÍCOLA ROSSEND MARGALEF

Disponen de 3.000 colmenas en trashumancia siguiendo las floraciones de primavera. Transportan las colmenas desde la costa mediterránea de Tarragona y Barcelona, donde permanecen durante el invierno, seguidamente pasan por el Romero tardío de Lleida y los frutales de Mollerusa en primavera hasta llegar al Pirineo, donde pasan el verano produciendo miel de Alta Montaña. 
A partir la creciente demanda que su miel de alta calidad ha experimentado han abordado un proceso de mejora de sus instalaciones de almacenaje y envasado, asegurando, como siempre, la trazabilidad de su miel. Sus mieles han sido galardonadas con prestigiosos premios como la medalla de oro en Apimondia o Tres Estrellas del Instituto de Calidad y Sabor de Bruselas (ITQI)
El 60% de su producción está destinado para la exportación, ya que los productos naturales tienen muy buena aceptación en el extranjero.
Aparte de mieles también producen pólenes y tienen a la venta material apícola.

APÍCOLA ROSSEND MARGALEF

He podido probar 5 de sus variedades:

Miel de naranjo.
Se produce en primavera en la costa Castellonense.

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Miel de limonero.
Miel de sabor suave y con un toque único a azahar.
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Miel de eucalipto.
Se produce en primavera en Galicia y Huelva.
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Miel de Alta Montaña.
Las colmenas viajan al Pirineo donde pasan el verano, allí producen esta miel de alta calidad.
APÍCOLA ROSSEND MARGALEF
Miel de Mil Flores.
Se produce en varias floraciones simultáneas de la Costa Meditarránea.
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 ¿Qué os parece este producto?¿Os gustaría probarlas?
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