Revista Cocina

Arañas de Halloween

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev
Unas galletinas con forma de araña, para Halloween , o no, jejeje. Arañas de chocolate, pero no dan miedo eh? jajaja. Con Thermomix.
Arañas de Halloween Ana Sevilla
Arañas de Halloween
Arañas de Halloween
Arañas de Halloween
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-150 gr. harina
-1 cta. levadura tipo Royal
-80 gr. cacao en polvo a la taza
-1 cta. café soluble (Opcional, pero le da un toque muy rico)
-130 gr. chocolate negro 70-72%
-150 gr. mantequilla a temp. ambiente
-130 gr. azúcar moreno
-1 huevo entero
-1 yema huevo
-1 cta. vainilla
-pizca sal
*Relleno:
-200 gr. chocolate blanco
-75 gr. mantequilla
-1 cta. vainilla
-colorante rojo
-Adornos: tiras regaliz y lacasitos
Preparación:
1- Mezclar la harina, levadura, sal, cacao y café, 10 seg. vel. 5. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, triturar el chocolate negro, 10 serg. vel. 10. Reservar.
3- Sin lavar el vaso, batir la mantequilla con el azúcar moreno 2 min. vel. 3. Después, añadir el huevo y la yema en esa velocidad.
4- Agregar el chocolate rallado, 1 min. 37º, vel.3.
5- Y por último la harina a cucharadas con la máquina en marcha en vel. 3. Llevar a la nevera, mínimo 2 horas para que endurezca. (Yo lo dejo toda la noche)
6- Precalentar el horno a 180º, formar bolitas del tamaño d euna nuez, e ir colocándolas separadas entre sí sobre papel de hornear.
7- Hornear (180º) 10 minutos. Dejar enfriar completamente antes de manipular.
*Relleno:
1- Triturar el chocolate blanco, 5 seg. vel. 10. Bajar restos, añadir la mantequilla, vainilla y colorante, 2 min. 501, vel.2. Dejar templar unos minutos.
Poner un poco de relleno sobre una galleta, colocar tiras de regaliz tocando el chocolate (Fotos), tapar con otra galleta y pegar unos lacasitos con un pizco de relleno.
 Dejar enfriar.
Arañas de Halloween
Cernimos los ingredientes secos y rallamos el chocolate
Arañas de Halloween
Batimos la mantequilla con el azúcar moreno
Arañas de Halloween
Añadimos el huevo y la yema
Arañas de Halloween
ahora el chocolate negro
Arañas de Halloween
Y por último la mezcla de harina
Arañas de Halloween
Llevamos a la nevera unas horas
Arañas de Halloween
Formamos bolitas del tamaño de una nuez
Arañas de Halloween
Y ya horneaditas, cogen ellas sólas la forma
Arañas de Halloween
Hacemos el relleno
Arañas de Halloween
Cortar tiras de regaliz para hacer las patitas
Arañas de Halloween
Ponemos un poco de relleno en cada galleta
Arañas de Halloween
Posamos las patitas sobre el relleno
Arañas de Halloween
Sin ser arañitas tb están muy ricas, eh? jajaj
Arañas de Halloween
Y listas, son súper fáciles y para  hacer con los niños, muy diver!
Arañas de Halloween
Estas no son terroríficas, son bueninas, jajaja


Volver a la Portada de Logo Paperblog

Dossier Paperblog

Revistas