¡Arroz blanco con cerdo al especias!

Ingredientes:1 kg de magro de cerdo2 tazas de arroz3 cubitos de knorr de verduras4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1 cc de sal1/2 cc de pimienta1 cucharada de ajo picado1 cc de pimentón de la vera las hermanas1 cc de pimienta negra molida1 cc de curry1 cc de tomillo seco 2 cucharadas de tabascoEnsalada de brotes de hojas verdeslimón
Modo de preparación:Preparamos una mezcla con las especias y marinamos el magro de cerdo previamente cortado en dados pequeños, unas 4 horas, dándoles la vuelta de vez en cuando.Hervimos el arroz en agua abundante junto con los cubiros de knorr. Escurrimos de agua y sofreímos un par de minutos el arroz cocido en un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra.Después de marinar la carne, la freímos en un sarten, en la misma mezcla de aceite y especias.Sofreímos a fuego fuerte y mezclando con cuidado para que no se nos queme la carne.Servimos con una ensalada de brotes de hojas verdes y con limón.Si hay arroz, yo siempre lo como con un buen chorro de limón, pero podéis prescindir de este ingrediente.Enjoy!

Este tipo de carne se puede servir en brochetas acompañándola con otro tipo de legumbres o verduras.Se prepara rápido y esta muy rico. A los niños les encanta!