Ingredientes (para 5 ó 6 raciones):
- 850 g de leche entera (puede ser semi)
- 120 g de arroz redondo
- 30 g de cacao en polvo amargo
- 100 g de azúcar
- 1 palito de canela en rama
Preparación:
Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso todos los ingredientes excepto el azúcar y programamos 30 minutos, 90º, velocidad 1.Acabado el tiempo, sacamos aquello que hayamos utilizado para aromatizar,en este caso la canela.
Incorporamos ahora el azúcar y programamos 10 minutos, 90º, velocidad 1.
Servimos en vasitos o en cuencos individuales. Podemos cubrir cada vasito con papel film para evitar que se forma la típica capita de la superficie. Cuando esté templado, metemos nuestro postre en el frigorífico.