Arroz con leche egipcio Thermomix

Arroz con leche egipcio Thermomix.

Desde que lo ví en un programa de Canal Cocina, "Me voy a comer el mundo", se me metió por los ojos, con lo que me encanta ese dulce. Es diferente al nuestro, pero también muy rico con sabor a vainilla y coco.

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Ingredientes:
-250 gr. arroz redondo
-50 gr. mantequilla
-1.500 gr. leche
-120 gr. nata montar
-130 gr. azúcar
-20 gr. azúcar vainillado (O azúcar normal y 2 ctas. postre vainilla líquida)
-30 gr. coco rallado
-adornar: Frutos secos, pasas y coco rallado
Preparación:
1- Remojar el arroz en agua 15 minutos. Escurrir bien con un colador.
2- Calentar la mantequilla, 5 min. 100º. vel. cuchara.
3- Colocar la mariposa. Añadir la leche, arroz bien escurrido,  nata, azúcar, azúcar vainillado y coco rallado, 50 min., 90º, vel. 1.
Servir en boles o copas, adornar con coco rallado y frutos secos con pasas.
*Se toma caliente, templado o frío, a gustos.

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Remojar el arroz

Colar y escurrir bien

Calentar la mantequilla

Resto de ingredientes

Listo

Queda cremosito y con un aroma

Arroz con leche diferente pero muy rico.