Anda que no hay formas diferentes de preparar el arroz con leche...cada uno le da su toque personal y no hay ninguna receta que coincida casi al 100%. Pero si encima la customizamos y le damos un toque de natillas...madre mía...¡¡¡hummmmmmmmmm!!!
Dificultad: Ninguna, se hace prácticamente sólo.
Tiempo de preparación aproximado: 45 minutos.
Raciones: 6-8
INGREDIENTES
- 1 litro de leche, semi o entera
- 100g. de arroz
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- 1 ramita de canela
- 1 peladura de naranja y otra de limón
- Ponemos en una olla 250ml. de agua (un vaso) y el arroz. Lo dejamos que hierva 5 minutos y lo colamos. La finalidad de este paso es evitar que el arroz quede tipo una pasta.
- Ahora, en la misma olla ya sin el agua, ponemos la leche (menos un vaso que nos reservaremos para deleír las natillas) y el arroz que hemos colado, las peladuras de naranja y limón y la ramita de canela. ¡Ojo! Todavía no ponemos el azúcar, así no se nos pegará y no tendremos que estar dale que te pego con las varillas acabando casi para tomarnos un relajante muscular...
- Lo dejamos cocer a fuego mínimo, pero mínimo de los mínimos, durante 30 minutos más o menos, eso sí, removiéndolo de vez en cuando...tampoco es cuestión de dejarlo abandonado de la mano de Dios...
- Una vez tengamos cocido el arroz, disolvemos el sobre de natillas en el vaso de leche que nos habíamos reservado y lo incorporamos a la olla. Añadimos también el azúcar. A mí no me gustan las cosas excesivamente dulces, por lo que le suelo poner unas 4 cucharadas soperas, pero si os gusta el "asuquita", pues lo probáis y le echáis hasta que esté a vuestro gusto.
- Cuando levante el hervor de nuevo lo apartamos del fuego y lo servimos en boles. Espolvoreamos por encima un poco de canela en polvo. Y ya, para que sea lo más de lo más, le podemos añadir unas galletas y lo bordamos.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure