Asadura encebollada

Ingredientes: 1/2 kilo de asadura 1 diente de ajo 1 cebolla aceite de oliva virgen  1 copa de brandy sal tomillo
Elaboración:
En una sarten ponemos aceite de oliva y cuando comience a estar caliente agregamos la cebolla y el ajo picado una vez comiencen a dorarse agregamos  la asadura y la marcamos. A continuación agregamos la copa de brandy y dejamos que se evapore el alcohol, salamos al gusto y agremos por último una pizca de tomillo. Duración unos 15 minutos. Amantes del mundo culinario.Guías gastronómicas, reseñas de libros para foodies, recetas de cocina, manuales de cata, vinos y degustaciones.