Bacalao a la hortelana con albahaca y miel

Plato para cualquier época del año  y es que no se que tiene el bacalao que lo haga como lo haga en casa siempre triunfa. En esta ocasión lo hice con unas verduras ecológicas del huerto de Juli, que lo tiene muy cuidado, tanto,  que parece un jardín. Más recetas con bacalao, aquí     Ingredientes para 4 personas: 1 cebolla 2 pimientos verdes italianos ½ pimiento rojo 1 berenjena