Bacon cheese fries

Famosa receta de un restaurante de cocina americana. A ver qué os parece:
- En una fuente de cristal, poner patatas ya fritas cortadas en bastones finos (pueden ser congeladas), cubrir con abundante salsa ranchera, tiritas de beicon fritas y abundante queso rallado para fundir (Gouda y Cheddar). 
- Gratinar en horno precalentado a 180ºC unos 10´, hasta que se dore el queso. Angie