Banana bread

🍌🍞BANANA BREAD🍞🍌

Ingredientes

🍌1 plátano maduro
🌾20 gr de harina de avena (yo sabor galletas de cacahuete🤤)
🌾25 gr de salvado de avena (o copos)
🥚140 gr de claras
🍫1 onza de choco 85% para decorar

1. Precalentamos horno a 220°
2. Cortamos el platano a la mitad
3. 1 mitad triturada
4. La otra la cortamos en rodajas para decorar
5. Claras a punto de nieve muy firme
6. Añadimos la harina, el plátano triturado y el salvado
7. Mezclamos bien
8. Ponemos en un molde para horno (yo use metálico forrado con papel de horno xq no se baja tanto después)
9. Decoramos con las rodajas de plátano y la onza de choco
10. Horneamos 20-25 min 200°
11. Desmoldamos
12. A comerrrrr!

Para mas fotos de mis platos diarios sígueme en Instagram @blankydav