Revista Cocina

Beneficios del té blanco

Por Marta De La Cruz @MartadelaCruz

Beneficios del té blanco
Durante siglos la elaboración del té blanco fue un secreto.Sólo podía ser consumido por los Emperadores y sus allegados, considerado un elixir de juventud, la llave de la inmoralidad. El pueblo no podía consumirlo, quien se atrevía a hacerlo era condenado a pena de muerte.
De sabor delicado, sutil y tono pálido, crece principalmente en China, en las altas montañas de la provincia de Fujian. Se recolecta después del invierno, cuando los brotes aún son jóvenes y conservan todas sus propiedades. Es conocido como agujas de plata, por las vellosidades entre blancas y plateadas que lo cubren.
10 beneficios del té blanco:
  • Por su alto contenido en fluor nos protege contra las caries
  • Combate la fatiga física y mental, la capacidad de concentración y nuestra memoria.
  • Es un buen sustituto del café al proporcionarnos energía.
  • No tiene calorías, tiene un suave efecto diurético, favorece la eliminación de las grasas y mejora la digestión.
  • Reduce el riesgo de parecer enfermedades cardiovasculares al bajar los niveles del colesterol malo (LDL) y de los triglicéridos y reducir la presión sanguínea.
  • Evita y reduce las infecciones al ayudar a disminuir o frenar el crecimiento de virus y bacterias.
  • Lo podemos utilizar como tónico facial, ayuda a cerrar los poros y deja la piel tersa y luminosa. Aprovecha todas sus propiedades utilizando té blanco en lugar de agua en las recetas de mascarillas naturales.
  • Esta considerado el mayor antioxidante de la naturaleza, contiene tres veces más antioxidantes que el té verde. Gracias a los antioxidante la acción de los radicales libre se neutraliza, frenando el envejecimiento y teniendo un efecto anti cancerígeno.
  • Aumenta nuestras defensas.
  • Es más eficaz que la vitamina C y la vitamina E juntas.

Efectos secundarios:Si padeces ansiedad no abuses del consumo de este té, afecta a los nervios y tu ansiedad se agravará.
Dosis recomendada:Lo ideal es tomar tres tazas al día, yo voy alternando su consumo con el té verde, la cola de caballo y otras infusiones.

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