Hoy en Asaltatucocina volvemos definitivamente de estas vacaciones y además estrenamos dominio, a partir de ahora el bloc pasa a ser www.asaltatucocina.com.
Para el día de hoy hemos preparado esta pieza de carne magnífica, bistec de buey acompañado de una salsa de champiñones.
La elaboración es muy sencilla y el tiempo estimado son 25 minutos.
- 1 bistec de buey.
- 5 champiñones laminados.
- 3 cucharadas de nata líquida.
- 1 cuharada pequeña de mantequilla.
- Pimienta molida.
- Sal maldon.
- Aceite de Oliva.
- Para empezar esta receta, limpia con agua la posible tierra que puedan tener los champiñones y lamina posteriormente.
- Una vez tienes los champiñones laminados, en una sartén pequeña añade un chorrete de aceite y la mantequilla, cuando se funda añade los champiñones y deja cocinar a fuego bajo 15 minutos.
- Pasado el tiempo, añade la nata líquida, salpimienta, remueve y deja que la salsa coja cuerpo y espese.
- A continuación, coja una plancha con un poco de aceite y cuando este esté caliente añada el bistec y cocina al punto del comensal.
- Para finalizar, emplata el bistec, añade un poco de sal maldon, acompaña con la salsa de champiñones y..LISTOO!!
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