Un desayuno o una merienda que se hace en poco
tiempo, poco más de 5 minutos.
Es un bizcocho individual y que se hace en el
microondas.
Sus ventajas: rápido, limpio, fácil,…
Inconvenientes: hay que controlar el tiempo de
cocción.
Ingredientes
para 1 persona:
1 huevo
3 c/s de leche
2 c/s de aceite
2 c/s de azúcar
2 c/s de cacao
3c/s de harina
Una pizca de café soluble
Una pizca de sal
Azúcar glas, bolitas de colores
En una taza poner el huevo, batir con un
tenedor o unas varillas, añadir los líquidos y seguir batiendo.
Añadir los sólidos y batir bien hasta quedar
sin grumos.
Colocar en el microondas a potencia máxima
unos dos minutos. Dejar reposar un minuto más.
Poner azúcar glas en la superficie y bolitas
de colores si se desea.
NOTA: Parece fácil,
¿verdad? De todas maneras yo os doy unos
cuantos consejos.
** Las cucharadas de los sólidos que sean
tirando a rasas, no colmadas.
** Si se baten todos los ingredientes en la
misma taza es un poco incómodo por lo estrecha que es esta, por eso, mejor
batir todo en un recipiente tipo cuenco y pasarlo luego a la taza.
** No llenar más de 2/3 de la taza ya que al
ponerlo en el microondas la masa sube mucho, aunque luego baja.
** La potencia del microondas influye en el
tiempo de cocción, en uno de 750 W en dos minutos está listo.
** Si se deja más tiempo de cocción se corre
el riesgo de que bizcocho quede duro.
** Una vez hecho el bizcocho no dejarlo hecho
mucho tiempo, pues se puede volver un poco gomoso.
** El microondas tiene muchas ventajas, si,
pero también tiene sus inconvenientes.