Bizcocho de zanahoria (Carrot cake) Olla GM

Delicioso bizcocho de zanahorias, que sirve para hacer la Carrot cake, o sólo,q ue está de vico, os va a sorprender, aunque lleve zanahorias. Olla GM.




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Ingredientes:
-100 gr. nueces
-340 gr. zanahorias sin piel
-260 gr. harina
-1 cta. bicarbonato
-2 ctas. levadura tipo royal
1/2 cta. sal
-2 ctas. canela
-4 huevos L
-250 gr. azúcar
-240 gr. aceite girasol
-1 cta. vainilla
-pizco nuez moscada, (opcional)
Preparación:
1- Romper las nueces toscamente con las manos, y dorar en menú plancha 3 minutos. Reservar.
2- Hacemos la mezcla con Thermomix o tradicional. Volcar en la cubeta engrasada, válvula abierta, 60 minutos, 120º. Después colocar el cabezal unos 5 minutos a 200º, Dejar enfríar, desmoldar y adornar.

Tostamos las nueces un poco, así se potencia el sabor

Peparamos los ingredientes

Volcar en la cubeta engrasada

Antes de hornear

Ya horneado,qué colorín

Yo le pongo un poquito el cabezal, asi se seca por arriba, que será la parte de abajo,ejeje

Y perfectoooooo!!

Umm, tiene un sabor que gusta a todo el mundo!!