Blondies con Frambuesas

Una receta dulce y muy sabrosa a base de chocolate blanco… hoy los Brownies se transforman en Blondies!!
Te mostramos cómo preparar unos deliciosos Blondies o Brownies de Chocolate blanco, con un extra de frambuesas que le aportan un sabor único!!

Conseguí

• Chocolate Blanco 150 Gr.
• Manteca 75 Gr.
• Azúcar 100 Gr.
• Harina 0000 125 Gr.
• Huevo 2 u.
• Esencia de Vainilla 1 Cda.
• Sal 1 Cdita.
• Frambuesas 100 Gr.

Obtenés 12 porciones de Blondies para disfrutar durante una merienda o como postre!!

Cociná

Colocar el chocolate blanco junto con la manteca en un bowl y fundir a baño maría.
Una vez fundido, retirar del fuego.

En el mismo bowl, colocar azúcar, esencia de vainilla e incorporar.
Agregar los huevos e incorporarlos de a uno.
Colocar la sal junto la harina y agregar al bowl, incorporando bien con espátula.
Por último agregar las frambuesas.

Cubrir una fuente para horno de 20x20cm con papel manteca, luego enmantecar y verter la mezcla.
Emparejar la superficie y hornear a temperatura media (180º) durante 20 minutos.

Dejar enfriar, porcionar y disfrutar sin limite!!

*Para saber cuándo está listo, hacer la prueba del palito (o cuchillo), tiene que salir limpio. Si sale con un poco de mezcla líquida, todavía faltan unos minutos más.

*Las frambuesas se pueden reemplazar por alguna otra fruta o fruto seco a gusto.