Para golosear después de una comida o simplemente para regalar, te propongo esta golosina.
INGREDIENTES
80 g de manises fritos con sal
55 g de galletas Digestive
50 g de miel
110 g de chocolate blanco
110 g de chocolate negro
Manises
PREPARACIÓN
Salen 15 unidades. Molde de silicona con huecos cilíndricos de 4 cm de diámetro x 2 cm de alto.
Tritura las galletas con los manises en una procesadora. Pasa a un bol y añade la miel, mezcla hasta formar una masa compacta.
Derrite el chocolate blanco a intervalos cortos en el microondas.
Distribuye el chocolate blanco en cada hueco, da pequeños golpes sobre la mesa para repartirlo bien y quitar las burbujas de aire. Lleva a la nevera hasta que el chocolate solidifique. Rellena con la masa de galletas, manises y miel, compacta bien y alisa la superficie ayudándote, por ejemplo, con un tapón de plástico del mismo diámetro.
Derrite el chocolate negro a intervalos cortos en el microondas. Distribuye encima de la masa, da pequeños golpes sobre la mesa para repartirlo bien y quitar las burbujas de aire. Pon si quieres un maní encima antes que solidifique. Lleva a la nevera hasta que el chocolate solidifique.
Desmolda y guarda en un tarro hermético o empaquétalo para regalo.
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