BODEGA DEL MES (Enero - 2010).-

BODEGAS CASONA MICAELA.-
Los Henares s/n
39880 Valle de Villaverde de Trucios.
CANTABRIA.-
Teléfono: 946 109 681.
mail.- c a s o n a m i c a e l a @ h o t m a i l . c o m
Hoy mostramos una bodega que nace hace siete años de la mano de unos jóvenes emprendedores en el centro del Valle de Villaverde de Trucios, encalve cantabro dentro de la comarca vizcaína de las Encartaciones. Esta comarca ya contaba en la antigüedad con producciones de vino de forma familiar, esto ha animado en la zona a la formación de la bodega que bajo la denominación de "Vinos de la Costa de Cantabria" elabora un caldo blanco de muy buena calidad.
Con el apoyo del Gobierno de Cantabria a traves de los Fondos PRODER y llevando ellos mismos la comercializacion y distribucion en Cantabria y la distribuidora Exclusivas Salan, han conseguido poner este caldo en el mercado con enormes vistas de futuro.

Dispone la bodega de una finca (Propiedad de la Familia de Carlos Recio, Ingeniero agrónomo y principal responsable de la marca) de 8 hectáreas de terreno y unas nuevas instalaciones de admirable diseño y arquitectura. La orientación sur-este a 12 Km. del mar, de esta finca, así como la altitud (350 m) hace de ella el lugar idóneo para la producción de caldos. La variedad uva utilizada, Albariño y Riesling (En proporción 70% y 30% respectivamente) cosechadas en la misma finca dan al vino unas características especiales que esta bodega produce en su 25.000 botellas aprox. de añada, siendo la producción mas numerosa de vinos en Cantabria.
Esta considerada esta Bodega la mas moderna de comunidad autónoma, de diseño nuevo su construcción en madera, cristal y cobre la hace muy vistosa al visitante, tecnológicamente esta equipada con la mas avanzada maquinaria así como un pequeño laboratorio que le permite realizar el sistema propio de trazabilidad, control de la uva y producción determinando el momento mejor para la vendimia y elaboración del caldo.
Su primera produccion y salida al mercado se realiza en el año 2007, destacando en cata:
Caracteristicas:
Vino limpio y brillante.
Color amarillo con tonos verdosos.
En nariz, buena intensidad aromática, plátano verde puro, con algo de piña y flores blancas
En boca es fresco con buen cuerpo y persistente.
Variedades de uva utilizada:
Albariño y Riesling
Consumo:
Medio plazo
Aconsejable para acompañar con Pescados y Mariscos
Temperatura a la que se recomienda: Entre 10º y 12º.

La bodega realiza visitas guiadas y diversa jornadas de puertas abierta para conocer in situ la producción y elaboración de este vino que volvemos a repetir se produce y elabora íntegramente en Cantabria.
Dedicado a los tradicionales Bodegueros que han hecho de este bello oficio todo un arte.
Fotos de la Edicion Digital de "El Balcon de Cantabria"