Bollitos de pan

Esta es mi aportacion al reto del mes de Mayo del blog  retodulce. Esta vez habia que hacer solo pan.
Es muy facil hacer pan, pero cuanto mas lo haces mejor te sale.
He hecho unos bollitos de varias formas entre las que estan un rosquito, unos panecillos, unas barritas y unos bollitos.
Para darle el aspecto de pan casero de panaderia, es suficiente espolvorear con un poco de harina por encima cuando dejas reposar los bollos ya hechos.
Bollitos de pan
Pan
500 gr. de harina
320 gr. de agua tibia
20 gr. de levadura fresca
1 c.c. de sal
Mezcla todo sin juntar la levadura con la sal, el pan no subiria.
Amasa bien el conjunto y dejalo reposar, tapado, hasta que doble de volumen.
Una vez que ha subido, coge porciones de masa y dale la forma que vayas a darle.
Pon los panes en una bandeja enharinada, hazle los cortes y tapalos.
Necesitan otro reposo hasta que vuelvan a doblar de volumen.
Hornealos a 180ºC. durante unos 33 minutos.
Vigila la coccion y si quieres un pan mas crujiente dejalos cocer unos minutos mas. Sobretodo ten en cuenta que mi horno es diferente al tuyo, asi que no te despistes.
Saca los bollos del horno  y dejalos enfriar. Aunque asi un poco calentitos, estan de vicio.