Bombones de chocolate blanco

NUMERO DE PERSONAS

4

TIEMPO DE PREPARACIÓN

20 minutos + tiempo de refrigeración

MATERIAL NECESARIO

Microondas, cuenco grande, rallador, frigorífico, cuchara, molde para bombones, escurridor

INGREDIENTES

• Ralladura de 1 limon
• 400gr de chocolate blanco para fundir
• 70gr de nata para montar
• 1/2 limon pequeño escurrido
• 20gr mantequilla

PREPARACIÓN

1. En un cuenco fundir al microondas el chocolate y la mantequilla y mezclar bien.
2. Añadir la nata al cuenco y mezclar hasta que quede bien integrada.
3. Rallar la piel de limón y su zumo en el cuenco y mezclar bien.
4. Verter la mezcla en moldes para bombones y refrigerar.
5. Desmoldar los bombones y servir.

OBSERVACIONES

Se pueden espolvorear con azucar glass y ralladura de limon o coco o verter unos hilos de chocolate negro o con leche fundido por encima.