Este fin de semana la he preparado y esta tan rica que uno no puede parar de comer un trocito de pan con ella, que buena!! Además de estar buena sola se pueden hacer varias recetas con ella y eso me encanta. Son necesarios poco ingredientes para hacerla:
Ingredientes: 450 gr de bacalao M. Bueno ( migas)200 ml de aceite virgen extra2 dientes de ajo50 ml de leche
Con thermomix:Ponemos en el vaso de la thermomix el aceite y los ajos, programamos: 6 minutos, varoma, vel.1.Añadimos las migas de bacalao, programamos: 1 minutos, varoma, vel.4Trituramos unos segundos vel. 4 a 7Por último añadir la leche y mezclar unos segundos vel.6
Sin thermomix:
Ponemos un satén con el aceite y doramos los ajos con piel, añade las migas desmenuzadas y cocina un poco 2-3 minutos. Saca a un bol las migas y los ajos pelados, el aceite ponlo aparte para ir añadiendo poco a poco junto con la leche según vamos triturando. Triturar hasta que ligue todo bien.
Una receta sencilla que nos sirve como entrante o para realizar un plato más elaborado. No os olvidéis de los picatostes. Espero que os guste.
Besines y feliz comienzo de semana
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